السلام علكم ورحمة الله وبركاته
سلطة الجرجير ( من إيدي ) وبطريقتي الخاصة
فالبداية نقطع الجرجير لقطع صغيره جداً ..
http://www13.0zz0.com/2012/10/05/09/535956673.jpg
ومن بعد الجرجير نقطع الطماطم
http://www13.0zz0.com/2012/10/05/09/305144600.jpg
نقطع الطماطم لشرايح رفيعة لنحصل على أحجام صغيرة من حبات الطماطم
http://www13.0zz0.com/2012/10/05/09/125094742.jpg
هذا يكون الشكل النهائي لحبات الطماطم .. وهذا حجمها
http://www13.0zz0.com/2012/10/05/09/930594248.jpg
بعد الانتهاء من قص الجرجير والطماطم
والآن في انتضار البصل الأبيض .. حيث نقطعه لشرايح صغيرة جداً
ومن بعد ذلك نضعه فالشمس قليلاً لتبتعد الرائحه عنه
http://www13.0zz0.com/2012/10/05/09/868539596.jpg
اضافة البصل الأبيض الي السلطة
وإن أمكن نظيف أيضاً أصابع الفلفل الخضراء الحارة ونقطعها لقطع صغيرة جداً ونظيفها للسلطة
http://www13.0zz0.com/2012/10/05/09/115944745.jpg
ومن بعد نضع زيت الزيتون والملح وقليل من السماق والليمون
http://www13.0zz0.com/2012/10/05/09/845107402.jpg
وهذا هو الشكل النهائي
http://www13.0zz0.com/2012/10/05/09/844154662.jpg
السلطة لا تصلح لصغاار السن .. بسبب وجود الفلفل الحار بها
هامور صـ غ ـير
