السلام عليكم ورحمه الله وبركاته..
والحمد لله والصلاه والسلام على أشرف المرسلين نبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه اجمعين ...
طبعا رااح تستغربون بتقولون كيف ثوم بالخبز هاى طريقه علمتى فيها وحده, انا استغربتها فى البدايه بس لمن جربتها عيبنى الطعم فقلت بنزلها لكم وان شاء الله راح اتجربونها وراح تعيبكم ان شاء الله ...
انا لمن اسويها ما ألتزم بالمقادير اسويها عشوائى لانه اسرتى صغيره الله يحفظهم ان شاء الله..
فأنا بحط لكم المقادير وانتو اظبطوها حسب عدد اسرتكم انزين بسم الله نبدأ...
ماى للعجن
طحين رقم واحد ( عادى لو استخدمتو كوب او كوبين او ثلاثه حسب عددكم فى البيت )
2 مكعب ماجى
وثوم مهروس ملعقه ونصف الملعقه
زيت للعجينه
راح تعجنون كل ها المواد مع بعض زين ما زين اوكى بحيث تطلع عندكم عجينه سهله التشكيل وشكلوها باى شكل تبونه( عجينه مب يابسه ) افردو العجينه على سطح مرشوش بالطحين بحيث ما تلتزق عندكم العجينه وامسحو النشابه بالزيت عشان العجينه ما تتلزق عندكم تقدرون اتشكلوها بالسكين على شكل مربعات انا جى ساعات اسويها وبعدين ايب تاوه فيها زيت واحمرها على الزيت من الصوبين اوكى اتكون ذهبيه
المهم اتمنى انكم فهمتو على تراها سهله ولا تحتاج خميره ولا شى بنفس الوقت اترومون اتسونها
http://www6.0zz0.com/2010/12/24/06/529715980.jpg
http://www6.0zz0.com/2010/12/24/06/969004370.jpg
:a7ma7m:
