15 مخبزاً في رأس الخيمة تتعهّد بعدم استخدام الخشب كوقود

15 مخبزاً في رأس الخيمة تتعهّد بعدم استخدام الخشب كوقود

صبحي بحيري (رأس الخيمة)
تعهّد أصحاب 15 مخبزاً في رأس الخيمة أمس بعدم معاودتهم استخدام الخشب كوقود.

جاء ذلك خلال اجتماعهم مع مسؤولي البلدية والذي أكدوا فيه أنهم سيوفقون أوضاعهم خلال الأيام المقبلة.

وتزايدت مؤخرا الشكاوى من مخالفات تلك المخابز، فيما كشفت حملات تفتيشية عن عدم الالتزام بالنظافة والزي الموحد.

وكشفت بلدية رأس الخيمة عن أن الفترة المقبلة ستشهد توقيع جميع المخابز على تعهدات مماثلة قبل الشروع في تطبيق إجراءات قاسية بحق المخالفين، تتضمن غرامات وإغلاق المنشأة.
وأوضح مبارك الشامسي رئيس الدائرة أن البلدية ستلزم تلك المخابز بجميع قوانين النظافة واستخدام ملابس خاصة للعمال مدوّن عليها اسم المخبز إلى جانب إلزامها بعدم استخدام الأخشاب كوقود لما ينطوى عليه من مخاطر عديدة، متوعّدا بغلق المخبز غير الملتزم بالقوانين والقرارات.

من جهته، قال خليفة محمد المكتوم مدير إدارة الصحة العامة بالبلدية إن الاجتماع ستعقبه عدة اجتماعات مع أصحاب المخابز الأخرى لإلزامهم بالشروط نفسها التي إلى جانب التأكيد عليهم باستخدام المياه النظيفة في العجين، لافتا إلى أن القوانين الصحية والبيئية بالبلدية تمنع استخدام الأخشاب في تجهيز الأطعمة والمخبوزات لتجنب تصاعد الأدخنة وغاز ثاني أكسيد الكربون في المناطق التي توجد بها تلك المخابز.

كنت أعتقد الخبز بنار الحطب يعطيه طعم مميز..عكس الخبز بفرن الغاز او الكاز...فيها ريحة

سبحان الله..البلدية أبخص بشغلهم

المزيد من المطاعم مخالفة ايضا ولاكن لا حياة لمن تنادي