مسمن بحشوة التفاح
http://www.4up.com/i/Nr
مقادير العجينة
نصف كيلو دقيق
3 معالق زبدة دايبة
معلقة خميرة الخبز
1 خمارة
1 فاني
شوية الملح
ماء دافئ للعجن
زبده مخلط بالزيت باش نفرقو العجينة
الحشوه
تفاح مقشر و مقطع دوائر
سنيده
زبده
http://www.4up.com/i/Or
http://taif.com/upload/11111.jpg
نعجن كل بالماء دافي و ندلك جيدا وتبقى العجينة رطبة
http://taif.com/upload/22222.jpg
ونعملوها كويرات صغيرة
http://taif.com/upload/33333.jpg
تم نورقوها ونفرقوها بالزبدة والزيت
http://taif.com/upload/44444.jpg
كما هو مبين في الصورة
http://taif.com/upload/55555.jpg
كما هو مبين في الصورة
http://www.alshreef.com/upload/66666.jpg
نقوم بتني الطرف المقابل
http://www.scli.com/upload/77777.jpg
حتى نشكل منها مربعات
http://www.rapidsharing.com/upload/88888.jpg
و نلويها مثل المسمن و نطلق كل مربع ونضع ربع معلقة زبده وربع معلقة سنيده ونعملو فوقها دائرة التفاح بحيت تصبح الزبده والسنيده وسط تقب التفاح ونجمع اطراف المسمن في وسط تقب التفاح لكي تلتصق الاطراف
59...627dbfd6e1.jpg
نضع وسطها طرف من التفاح من اجل غلق الرغيفة
http://taif.com/upload/1010101010.jpg
تم نعمل الرغايف في طاوة الفرن ونتركهم حتى يخمرو وندخلهم للفرن حتى يتحمرو
و نرش عليهم سكر كلاصي اختياري
بالهنا و العافية
