الرغايف معمرين بالكفتة و الخضرة

الرغايف معمرين بالكفتة و الخضرة

http://www.4up.com/i/Nr

العجينة
رابعة ديال القمح
رابعة ديال الفورص
قليل من الخميرة
الملح
الحشوة
فلفلة خضرة مقطعة
فلفلة حمرة مقطعة
2كرعات مقطعة
2 بصلات كبار مقطعين
الزيت و الملح
ملعقة طماطم معلبة
الزيتون مقطع+الكفتة
الكامون+التحميرة
البزار+سكينجبير

http://www.4up.com/i/Or


http://www.taif.com/upload/26.jpg

ناخد مفادير العجينة ونقوم بعجنها جيدا كما هو معروف حتى تدلك جيدا ونصنع منها كويرات كما هم مبين في الصورة

http://www.rapidsharing.com/upload/12.jpg

هنا نقوم باعداد الحشوة ودالك بوضعها في مقلاة ونقوم بطهي الحشوة جيدا منتبلها بالتوابل المذكورة اعلاه
ونتركها تبرد قليلا وناخد كرة من العجين ونبسطها بقليل من الزيت والزبدة كما هو مبين في الصورة ونضع الحسوة في الوسط

http://www.alshreef.com/upload/12.jpg

ونجمع الاطراف العجين على شكل مربع ثم ناخد كرة اخرى ونبسطها ونضع الكرة او العجينة التي بها الحشوة فوقها كما هو مبين في الصورة

http://www.scli.com/upload/12.jpg

ونبسطها قليلا باليد ونستمر في العملية حتى الانتهاء من العجين وناحذ المقلاة ونسخنها ونبدا في طهي الرغايف من كلتى الجهتين


59...9272c1104c.jpg

وهدا شكلهم النهائي واتمنى ان يعجبكم وبصحتكم

اتمنى ان تجربوهابالف هنا

شكرا على الوصفات الى مب فاهمين منها حاجه

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبض انسان

شكرا على الوصفات الى مب فاهمين منها حاجه

---

الصراحة حاولت أستوعب أو أخمن وش هذا اللي مكتوب فوق، ما وصلت لحل :sm12:

هههههه
كنت أحسب أنا بس اللي مو فاهم للكلام :sm148: هههه

المهم، شكراً لصاحبة الموضوع على الوصفة :sm122:

ونتمنى في المرة القادمة يكون باللغة العربية الفصحى :sm133:

الله يحفظكم ويرعاكم