السلام عليكم
شخباركم
عساكم بخير
اليوم يبتلكم أكلة أتمنى تعيبكم
أخليكم مع
المقادير
بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر :sm96:
مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -
طريقة التحضيريتم تحمير البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات ويتم أضافة الدجاج إليه
ويضاف ايضاً الفلفل الأخضر والجزر ويقلب حتى يذبل الفلفل والجزر
وبعد ذلك يضاف البقدونس المفروم لأنه يعطي نكهه حلوه على الطبخه
ثم يضاف نصف الخليط في صينية ثم يغطى الوجه الكامل بالباذنجان المقلي
( ثم يضاف باقي الخليط عليه .. ويخلط بالخلاط (علبة القشطه والجبنه
ثم بغطى به الوجه ثم يوضع في الفرن .. ويتم اشعال النار عليها من أسفل
ويترك قليلاً ثم يشعل النار
عليها من فوق إلى أن تتحمر :sm159:
http://www.hawaaclub.com/up/1.jpg
http://www.hawaaclub.com/up/2.jpg
نحضر الحشوه:sm95:
نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات
والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان
http://www.hawaaclub.com/up/3.jpg
نرش جبنه مازرولا على الدجاج
http://www.hawaaclub.com/up/4.jpg
ثم البقدونس:sm114:
نغطيها بشرائح الباذنجان
http://www.hawaaclub.com/up/5.jpg
نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور:sm288:
وندخلها الفرن
http://www.hawaaclub.com/up/6.jpg
هذا بعد ماطلعتها من الفرن:3jeeb:
http://www.hawaaclub.com/up/7.jpg
http://www.qolob.net/mobily/images/dot.gifhttp://www.qolob.net/mobily/images/dot.gifhttp://www.qolob.net/mobily/images/dot.gifhttp://www.qolob.net/mobily/images/dot.gifhttp://www.qolob.net/mobily/images/dot.gifhttp://www.qolob.net/mobily/images/dot.gifhttp://www.qolob.net/mobily/images/dot.gifhttp://www.qolob.net/mobily/images/dot.gif
ان شاء الله تعجبكم وبالهناء والعافية
تحياتي لكم
أسير الدموع :sm75:
