إتلاف 21 ألف و 655 كيلوغرام مواد غذائية في الشارقة خلال شهرين

إتلاف 21 ألف و 655 كيلوغرام مواد غذائية في الشارقة خلال شهرين

الامارات اليوم - حمدي أبوزيد

كشفت الشيخة شذى علي المعلا، مديرة إدارة الصحة العامة في بلدية مدينة الشارقة، عن أن البلدية أتلفت 21 ألفاً و655 كيلوغرام مواد غذائية سائلة ومذابة غير صالحة للاستخدام الآدمي، في بقالات ومحال سوبر ماركت، خلال يوليو وأغسطس الماضيين.
وأضافت أنه تم إجراء ثلاث حملات تفتيش على 650 محلاً خلال الفترة الممتدة من الأول من يونيو 2014 حتى 30 سبتمبر 2014، للكشف عن المحال التي تفصل البرادات مساء، وقد أسفرت عن مخالفة 31 بقالة وسوبر ماركت فصلت البرادات عن المواد الغذائية سريعة التلف، علاوة على ضبط 87 كيلوغرام مواد غذائية فاسدة تمت مصادرتها وإتلافها.
وأشارت المعلا إلى أن أصحاب تلك المحال الغذائية كانوا يتعمدون فصل التيار الكهربائي عن البرادات التي تحوي الأغذية عند إغلاق محالهم مساء، ثم يعيدون توصيل التيار الكهربائي في السادسة صباحاً عند فتح محالهم، ما أسفر عن ذوبان وتلف الكثير من العصائر والألبان وغيرهما.
ولفتت إلى أن البلدية تسعى من خلال تلك الحملات إلى ضمان سلامة الغذاء في مدينة الشارقة في جميع البقالات ومحال السوبر ماركت، ورفع مستوى سلامة الغذاء وتعزيز الصحة العامة من خلال غذاء آمن تصونه مراكز غذائية متدربة ومطبقة لأنظمة إدارة سلامة الأغذية المعتمدة من قبل البلدية، بالإضافة إلى توعية المتعاملين مع الأغذية بضرورة اتباع أعلى معايير السلامة، خصوصاً مع المواد الغذائية سريعة التلف، وعدم قطع التيار الكهربائي عن البرادات الخاصة بها.