حملات مكثفة على بقالات الشارقة للتأكد من سلامة تخزين الأطعمة

حملات مكثفة على بقالات الشارقة للتأكد من سلامة تخزين الأطعمة

77.../774950721.jpg
رقابة صارمة تفرضها بلدية الشارقة على البقالات والمحال التجارية ــ من المصدر

البيان - الشارقة – فهمي عبد العزيز

أكدت الشيخة شذا المعلا مدير إدارة الصحة العامة في بلدية الشارقة أن المستهلك هو العين الثانية للكشف عن مخالفات البقالات والمطاعم في الإمارة، حيث طالبت المستهلكين بالإبلاغ عن أية ملاحظات حول عمل البقالات والمطاعم، وجاء ذلك خلال مداخلة لها عبر برنامج «الخط المباشر»، وذلك رداً على شكوى مقدمة من أحد المستمعين ويدعى «أبو محمد»، حيث اشتكى من عملية التخزين الغير صحية في البقالات، حيث أكدت أن بلدية الشارقة تقوم بحملات مكثفة على البقالات في الشارقة للتأكد من سلامة تخزين الأطعمة.
رقابة مفاجئة
وأفادت الشيخة شذا المعلا مديرة إدارة الصحة العامة في بلدية الشارقة، أن مفتشي قسم رقابة الأسواق في البلدية يقومون وبصفة مستمرة بحملات مفاجئة وبدون سابق إنذار، وذلك للتأكد من طريقة التخزين في البقالات والمطاعم والتأكد من أن عملية التخزين تتم بطريقة سليمة وصحية، ناهيك عن ذلك يقوم المفتشون بأخذ بعض العينات من المواد المخزنة للكشف عليها عن طريق مختبر البلدية من خلال أحدث الأجهزة والتأكد من طريقة التخزين، مشيرة إلى أن هذه الحملات هدفها التأكد من التزام البقالات من اتباع إرشادات الصحة والسلامة التي تصدرها البلدية، حيث إن هذه الزيارات والحملات التفتيشية تعمل طوال العام.
عقوبة مشددة
وأوضحت الشيخة شذا المعلا أن مفتشي البلدية يقومون بتطبيق المخالفات على المحلات والبقالات والمطاعم المخالفة لقوانين الصحة والسلامة، مع مضاعفة العقوبة للبقالات التي لم تقم بالالتزام بتعليمات البلدية، مشيرة إلى أن هناك حملات يقوم بها مفتشو رقابة الأسواق والصحة العامة في فصل الصيف للتأكد من تشغيل برادات حفظ الاطعمة خلال الليل وعدم فصلها والتأكد من سلامة حفظ الأغذية، بالإضافة إلى الكشف على الأغذية المعلبة للتأكد من عدم إغلاق أجهزة التكييف خلال فترة الليل.