ضبط 500 حبة سمك فاسدة قبل تسويقها

ضبط 500 حبة سمك فاسدة قبل تسويقها

رأس الخيمة عدنان عكاشة:


نجح أحد المراقبين في سوق السمك بمنطقة المعيريض في رأس الخيمة من الكوادر التابعة لإدارة الصحة العامة والبيئة في بلدية رأس الخيمة في ضبط كمية كبيرة من الأسماك الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك قبل تسويقها وترويجها في السوق ما حال دون وصولها إلى موائد المستهلكين.



وتعود تفاصيل واقعة ضبط الأسماك الفاسدة أمس الأول إلى دخول كمية كبيرة من الأسماك وهي من نوع “الصدي” ذات الحبة الكبيرة التي يقترب وزنها من حبة أسماك “القباب”، محملة على متن طراد حيث كان محصول الصيد من تلك الأسماك يملأ القارب بطاقته الاستيعابية بالكامل، إذ اكتشفت الرقابة الصحية العاملة في السوق تلف كمية الأسماك من خلال عاملي الشكل واللون المائل للبياض والرائحة النتنة التي تنبعث منها.



وأوضحت مصادر مختصة في أسواق السمك برأس الخيمة ان سبب فساد وتلف الأسماك يرجع إلى عدم ضغطها خلال عملية نقلها بعد اصطيادها من المياه إلى الشاطئ خاصة ان طريقة الصيد المستخدمة هي “العاملة” وهي من أنواع الشباك المعروفة محلياً ب”الليخ” ويتم خلالها سحبها بواسطة تلك الشباك وهي مدة طويلة يؤدي نقلها دون غمرها بالثلج إلى تلفها سريعاً، لا سيما في ظل الارتفاع التدريجي حالياً لدرجات الحرارة والرطوبة مع اقتراب فصل الصيف.



وأكدت المصادر ان الرقابة الصحية المعنية في سوق السمك بالمعيريض نجحت في منع بيع الأسماك الفاسدة التي قدرت كميتها ب500 حبة تقريباً، في ظل سياستها الرامية إلى ضمان جودة الأسماك التي يتم بيعها وتداولها في الأسواق المحلية وحماية الصحة العامة.

( المصدر : جريدة الخليج )