لا شوائب في مثلجات «آيس كوب»

على مسؤولية الرقابة الغذائية:
لا شوائب في مثلجات «آيس كوب»

77...40/562272.jpeg

مشروبات ثلجية شاع انتشارها مؤخراً في الأسواق


الاتحاد - هالة الخياط (أبوظبي)

أكد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية عدم إتلاف أي مشروبات ثلجية «مثلجات» بسبب اكتشاف شوائب فيها.
وأفاد الجهاز رداً على تساؤل «الاتحاد» بشأن المياه المستخدمة في المشروبات الثلجية التي شاع انتشارها مؤخراً بنكهات مختلفة وتباع في الأسواق باسم «آيس كوب» وصلاحية المياه المستخدمة في إعدادها، أن الجهاز لا يسمح باحتواء المياه على شوائب أو أي مخاطر أخرى قد تؤثر سلباً على صحة المستهلك.
وأكد الجهاز أنه يراقب المثلجات بأنواعها المختلفة والمياه المستخدمة فيها على اعتبارها مادة أولية تدخل في الصناعات الغذائية حيث يتم التأكد من مطابقتها للوائح الفنية والاشتراطات الصحية داخل المنشآت الغذائية. وفيما يتعلق بخزانات المياه أوضح جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية أن مسؤولية الرقابة على خزانات المياه تتولاها أكثر من جهة منها بلدية أبوظبي ومكتب التنظيم والرقابة.
وأوضح أن المادة السادسة من النظام رقم 6 تشترط توفير إمدادات كافية من المياه الصالحة للشرب ومرافق مناسبة لتخزينها وتوزيعها والتحكم في درجة حرارتها على أن تكون متاحة في جميع الأوقات لكافة المناطق والمعدات، بما في ذلك معدات صناعة الثلج وصنابير المياه الصالحة للشرب.