أم القيوين: البياح «صيد الليل» يطل صباحاً على سوق السمك

سعر المن يتراوح ما بين 80 - 200 درهم
أم القيوين: البياح «صيد الليل» يطل صباحاً على سوق السمك


*جريدة الاتحاد



73...40/676513.jpeg


توقعات باستمرار الانخفاض خلال الفترة المقبلة (أرشيفية)


سعيد هلال (أم القيوين):

شهد سوق السمك في أم القيوين في ثاني أيام عيد الفطر المبارك، انخفاضاً ملحوظاً في أسعار معظم الأسماك المحلية، بنسبة تراوحت ما بين 20 إلى 40%، نظراً لوفرة المعروض، بعد أن سُمح لصيادي الإمارة بصيد الأسماك داخل الخور.

وأضفت أسماك «البياح» خاصة صيد الليل بهجتها على السوق أمس، مع توافد المستهلكين الذين انتظروا قرار فتح أبواب الصيد في خور أم القيوين اعتباراً من أول أيام عيد الفطر المبارك.

وفي بداية افتتاح السوق أمس، وصل سعر المن «4 كيلوجرامات» إلى 200 درهم للمن من البياح متوسط الحجم، في حين تراوح سعره بعد ساعتين ما بين 80 و120 درهماً للمن، ويختلف السعر حسب الحجم، ووصل سعر «الشعري» 120 درهماً للمن، و«الصافي» 170 درهماً للمن، وسمك «الجش» ما بين 120 إلى 140 درهماً للمن، والهامور 240 درهماً، وسمك «عيفا» 60 درهماً، و«الفرش» 80 درهماً، و«الجد» 50 درهماً، وسمك «الزريدي» 160 درهماً للحبة، و«بنت النوخذا» 100 درهم للمن، و«الينم» 80 درهماً للمن، و«النيسر» 30 درهماً للمن، و«البدح» 80 درهماً للمن.

وتوقع صيادون وبائعون في سوق السمك في أم القيوين، أن يستمر الانخفاض خلال الفترة المقبلة، ويزداد عدد إقبال المستهلكين من خارج الإمارة، الذين يأتون بحثاً عن الأسماك المحلية التي تعرض طازجة في الصباح الباكر من افتتاح السوق، خصوصاً سمك «البياح» الذي تشتهر به الإمارة.

وقال أحد الصيادين المواطنين في أم القيوين، إن إعادة حركة الصيد في الخور، ساهمت في عرض كميات كبيرة من الأسماك المحلية في السوق، ما أدى إلى انخفاض الأسعار، وتمكن معظم المستهلكين من شراء الأسماك التي يرغبون فيها بأسعار مناسبة، لافتاً إلى أنه دائماً ما يكون سعر السمك مرتفعاً عند بداية افتتاح السوق، وتنخفض بعد مرور ساعة أو ساعتين تقريباً.

وأشار إلى أن سوق أم القيوين يفتح من الساعة 6 صباحاً وحتى الواحدة ظهراً، وتعتبر الفترة الأولى هي التي تشهد إقبالاً كبيراً من المستهلكين، لأنهم يبحثون عن الأسماك الطازجة التي يقوم الصياد بعرضها مباشرة بعد عودته من البحر، مشيراً إلى أن البعض يشتري بالسعر المعروض مهما يكن مرتفعاً، والبعض الآخر ينتظر زيادة الكمية المعروضة في السوق لينخفض السعر.

وأضاف أن معظم الصيادين يتجهون في الوقت الحالي إلى ممارسة الصيد في الخور بدلاً من الذهاب إلى الأعماق، لأن المسافة قصيرة، توفر عليهم المجهود والتعب والمصروفات التشغيلية لرحلة الصيد، وخاصة في هذه الأجواء الشديدة الحرارة والرطوبة. وقال أبوبكر «بائع» في سوق أم القيوين، إن أسعار الأسماك تنخفض عند زيادة المعروض، لافتاً إلى أن السوق في ثاني أيام العيد شهد عرض كميات كبيرة من أسماك «البياح»، كما شهد في بدايته إقبالاً كبيراً من المستهلكين.

وأشار إلى أن الأسماك المحلية الطازجة التي تعرض في الصباح الباكر تبقى أسعارها مرتفعة رغم كثرتها، نظراً لرغبة المستهلك بشرائها، ولكن بعد مرور الوقت من افتتاح السوق تتراجع الأسعار تدريجياً، ويتم فيها عرض الأسماك بأسعار منخفضة جداً.

وأضاف أن إعادة الصيد في خور أم القيوين، ساهم في استقرار السوق، وسد احتياجات المستهلكين، خصوصاً أن الفترة الماضية شهدت انخفاضاً في المعروض وارتفاعاً في الأسعار، بسبب قلة طلعات الصيادين إلى البحر خلال شهر رمضان.


* * *



كيف يكون في العتمة؟

يذكر أن سعر سمك «البياح» يختلف حسب الحجم وفترة اصطياده، وأن معظم المستهلكين يشترون الأحجام المتوسطة التي يتم اصطيادها ليلاً، لأن أحشاءها تكون نظيفة، وطعمها لذيذ، بعكس صيد النهار، فإن السمكة تأكل الرمل في النهار وترميه في المساء.