صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس
المقادير :
نص كيلو لحم مفروم .
بصلة مفرومة .
صلصة بيتزا أو صلصة طماطم .
بهارات - ملح .
بطاطس مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) .
بقدونس مفروم .
3 أكواب حليب .
3 ملاعق كبيرة دقيق .
جبن موزاريلا أو رومى .
الطريقة :
- حمري البصل ثم اضيفي اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف .
- ضيفي قليلا من الصلصة إلى اللحم، حتى يصبح لونه محمر .
http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank
- اهرسي البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس وشكليه كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
http://www.y111y.com/get-3-2008-t9wvenmq.bmp
- حضري البشاميل .
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ ثم ضعي الملح و الفلفل .
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل.
http://www.y111y.com/get-3-2008-fs3kiel5.bmp
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن.
http://www.y111y.com/get-3-2008-rkxdczqv.bmp
- وإليكِ الشكل النهائي
http://www.y111y.com/get-3-2008-kqtvn978.bmp
