أبوظبي للرقابة الغذائية يضبط كميات فاسدة من الدواجن واللحوم
خلال حملة تفتيشية مفاجأة
أبوظبي للرقابة الغذائية يضبط كميات فاسدة من الدواجن واللحوم
24 - أبوظبي - هالة العسلي
وجه جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية أربع مخالفات لسيارات تحمل الدواجن الطازجة في ظروف ودرجات حرارة غير ملائمة، حيث تم إعدام 157 كغم من الدواجن، وتحرير إنذارين لبرادين من برادات حفظ الحوم الطازجة، وذلك لعدم فصل وتعريف اللحوم المرتجعة والتالفة وعدم تحديث سجلات حرارة البرادات، بالإضافة إلى إتلاف 61 كغم من اللحوم غير الصالحة.
جاء ذلك خلال تنفيذ جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية حملة تفتيشية مفاجئة على مخازن اللحوم الطازجة بأبوظبي، لفحص اللحوم المخزنة في البرادات، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، ومن مساحات التخزين وملاءمتها لاستيعاب كميات اللحوم المتداولة يومياً، إلى جانب التأكد من كفاءة البرادات والسيارات الناقلة للحوم حسب نوعها، ومراجعة متطلبات عملية الاسترداد والتتبع.
مخازن اللحوم
وأكد مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة علي يوسف السعد أن "الجهاز يطبق آليات صارمة للتفتيش على المنشآت الغذائية، بما فيها مخازن اللحوم، حيث يقوم مفتشو الجهاز بفحص المواد الغذائية بواسطة أحدث الأجهزة للتأكد من جودتها وصلاحيتها للاستهلاك ويتم إعدام أي مواد غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك لضمان جودة الأغذية التي تصل إلى المستهلكين في كافة أرجاء إمارة أبوظبي".
