بلدية دبي تنفي شائعة احتواء «البورغر الوردي» على مواد ضارة

بلدية دبي تنفي شائعة احتواء «البورغر الوردي» على مواد ضارة

88...41300d/460/355

الخليج -دبي: سومية سعد

نفت المهندسة إيمان البستكي، مديرة إدارة سلامة الغذاء في بلدية دبي، شائعة احتواء البورغر الوردي على مواد ضارة، كما أطلقتها مواقع التواصل الاجتماعي، على أحد المطاعم الذي يقدم وجبات البورغر، في خبز وردي اللون، وأن صياغة الشائعة اتبعت الأسلوب نفسه الذي يعتمد على تخويف المستهلكين بوجود مواد مسرطنة في الأغذية.
وأشارت إلى أنه «تم إصدار موافقة للمطعم المذكور من إدارة السلامة والغذاء، بعد التأكد من صحة تناول، الخبز المحشو بلحم البورغر، الذي أضيف إليه اللون الوردي، وهو موافق للمعايير الصحية قبل تقديمه للزبائن».
وقالت إن «المؤسسات الغذائية تخضع لرقابة صارمة، حيث إن التفتيش ينفذ بناءً على معايير عدة، وحسب نظام درجة الخطورة»، مشيرة إلى أن لائحة الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المطاعم والمطابخ، تشمل كل الجوانب الصحية، للحفاظ على سلامة الغذاء والوقاية من الأضرار الصحية التي تسببها الأغذية الملوثة أو غير السليمة.

وأكدت البستكي، أنه لم ترد للبلدية أي إخطارات من أي جهة رقابية في المنطقة عن هذا المنتج، بعد مراجعة المعلومات الواردة، وهي لا تألو جهداً في سبيل الحفاظ على الصحة العامة وحماية الجمهور من أي أخطار وأنها في سبيل ذلك تكرس قوة كبيرة من المراقبين والمفتشين في كل المجالات التي تتعلق بحماية صحة الجمهور فيما يتعلق بالأغذية.