إغلاق شركتين ومصادرة مواد غذائية غير صالحة في عجمان
«البيان» ترافق فريق الرقابة الغذائية خلال الحملة
إغلاق شركتين ومصادرة مواد غذائية غير صالحة في عجمان
أسفرت حملة تفتيش على منافذ البيع الكبرى في عجمان نظمتها دائرة البلدية والتخطيط في عجمان، عن إغلاق شركتين تعملان في مجال بيع المواد الغذائية في احد مراكز التسوق الكبرى وذلك لمخالفتهما لاشتراطات الصحة العامة وسلامة الغذاء، إضافة إلى تحرير اربع مخالفات وإنذار مركز تسوق، ورافقت «البيان» فريق تفتيش الرقابة الغذائية والذي ضم راشد ابراهيم البلوشي مسؤول وحدة الرقابة الغذائية والصحية بإدارة الصحة العامة ومفتش صحة أول عمرو شحاته والدكتور احمد فوزي مصطفى وشملت الحملة 3 مراكز تسوق كبرى في عجمان واستغرقت الحملة 6 ساعات وذلك بهدف التأكد من صلاحية المواد الغذائية المعروضة للمستهلكين وإحكام الرقابة على قطاع تداول المواد الغذائية وتستمر الحملة لمدة شهر، كما تقرر استدعاء مدير احد مراكز التسوق الكبرى لإدارة الصحة العامة لتسلمه الإنذار وتعهده بتصحيح الأوضاع خلال أسبوع وإلزام أصحاب المراكز بتدريب العاملين ضمن برنامج عجمان للصحة العامة وتوفير مختصين في مجال الإشراف على رقابة الأغذية في جميع مراكز التسوق.
وتهدف الحملة إلى تصحيح أوضاع المنشآت التي تحتاج ضمها لبرنامج عجمان للصحة العامة على الفور وقياس مدى تطبيقها لبرامج سلامة الاغذية والمطبقة في جميع الهايبر ماركات في الإمارة والتأكد من معايير النظافة العامة ونظافة المعدات والأجهزة وبيئة التحضير والتخزين وصحة وسلامة العاملين في مراكز التسوق وتفعيل دور الاخطارات الغذائية مع وزارة التغير المناخي والبيئة في حال وجود منتجات غذائية من خارج الإمارة.
سلامة الغذاء
وقال المهندس خالد معين الحوسني المدير التنفيذي لقطاع الصحة العامة والبيئة بدائرة البلدية والتخطيط لـ «البيان» يأتي تنظيم هذه الحملة من أجل التأكد من التزام أصحاب مراكز التسوق الكبرى في الإمارة باشتراطات الصحة العامة وسلامة الغذاء.
وأفاد بأن فريق العمل قام بزيارات تفتيشية للاطلاع على سير العمل لمنشآت غذائية داخل مراكز التسوق بمجال بيع التجزئة والتي نفذها فريق التفتيش الغذائي بقسم الصحة العامة.
سوء تخزين المواد الغذائية
وكشف الحوسني أن الحملة كشفت بأن هنالك سوء عمليات حفظ وتخزين المواد الغذائية وعدم كفاية مساحة التخزين وفقا لطاقة العمل وأهمية صيانة المبردات الخاصة ومخالفة الشروط الصحية الخاصة بعرض وتداول المواد الغذائية وعدم وضع ملصق يبين تواريخ التحضير وأهمية استبدال طاولات التقطيع في قسم اللحوم والأسماك وضرورة توفير منطقة لتجهيز الخضروات، مشيرا بأنه تم مصادرة 13 كيلو جراماً من المواد الغذائية من احد مراكز التسوق في منطقة الكرامة وسط عجمان ومخالفة إحدى الشركات الغذائية العاملة داخل المركز وإنذار اخرى وكتابة تعهد بتوفير مشرف سلامة الغذاء بالمركز وجميع فروعه.
إجراءات
تضمنت الحملة جانباً إجرائياً لبعض المخالفات التي تم ملاحظتها وقت التفتيش وكذلك جانباً توعوياً لأصحاب المنشآت بالمواصفات والمتطلبات الصحية اللازمة لضمان سلامة الغذاء وقد أسفرت الحملة تحرير3 مخالفات وانذار وإغلاق شركتين واتخاذ الإجراءات تجاه المنشآت المخالفة للتعريف بخطورة المخالفة وأبعادها على المنشأة والمستهلك ولمنع تكرار المخالفة.كذلك وضم جميع المنشآت بالحملة للانضمام لبرنامج عجمان للصحة العامة.
