أبوظبي: إتلاف 56 كلغ من الأغذية واللحوم الفاسدة

أبوظبي: إتلاف 56 كلغ من الأغذية واللحوم الفاسدة

http://24.ae/images/Articles/201712411225626UJ.jpg

جانب من الحملة (من المصدر)




24

وجه مفتشو جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية 26 تنبيهاً و68 انذاراً، وخالفوا 9 منشآت غير ملتزمة بالاشتراطات والقوانين المعمول بها في الجهاز، فيما استوفت 36 منشأة كافة الشروط المفروضة من الجهاز، وتم إتلاف 56.5 كلغ من الأغذية واللحوم الفاسدة، وذلك خلال حملة تفتيشية مسائية نفذها 40 مفتشاً ليلة السبت الماضي.



وشملت الحملة 163 منشأة غذائية وحيوانية والمطاعم والمطابخ والمخابز ومحلات بيع الحلويات والمعجنات ومحلات الخضروات والفواكه، بالإضافة إلى منشآت بيع اللحوم والأسماك في أبوظبي والعين والمنطقة الغربية.

وقال مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة محمد عبد الله الفردان: "تعتبر هذه الحملة الرقابية الشاملة هي الأولى من نوعها التي ينفذها جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية لجميع المنشآت الغذائية والحيوانية في ذات الوقت، وذلك في إطار حملاته التفتيشية المفاجئة التي ينفذها في فترات مختلفة من العام على المنشآت الغذائية المتنوعة في إمارة أبوظبي للتحقق من التزامها باشتراطات السلامة الصحية والممارسات السليمة في هذه المنشآت".

سلامة الغذاء
وأشار الفردان إلى أن أهمية هذه الحملة تكمن في كونها تأتي في فترة يزيد فيها إقبال المستهلكين على هذه المنشآت حيث تشهد الإمارة انتعاشاً سياحياً من الداخل والخارج، الأمر الذي يتطلب منا بذل جهود مضاعفة للتحقق من صحة وسلامة الغذاء الذي يصل للجمهور في جميع مناطق إمارة أبوظبي.

المفاجئة
وأوضح الفردان أنه تم توزيع المفتشين على مجموعات بحيث تشمل معظم المنشآت الغذائية في وقت متقارب، وتم اختيار عنصر والفترة المسائية في عطلة نهاية الاسبوع تأكيداً على تواجد الرقابة في كافة الأوقات لحماية المستهلكين، رغم وجود مفتشين مناوبين على مدار الساعة.

وأضاف الفردان أن "مفتشي الجهاز ركزوا خلال الحملة على مناطق التخزين والتحضير وأماكن التداول والتأكد من تطبيق هذه المنشآت لمعايير الصحة والسلامة الغذائية خاصة في وقت الذروة".

ولفت الفردان إلى أن الحملة التفتيشية لم تقتصر على رصد المخالفات والتجاوزات بل أخذ عنصر التوعية جزءاً كبيراً منها للحد من الممارسات الخاطئة وتعزيز مبدأ السلامة الغذائية في هذه المنشآت.