بلدية دبي ترد على اشاعة البيض البلاستيكي

بلدية دبي ترد على اشاعة البيض البلاستيكي




107...PZEI5oySDo.jpg

موقع الإمارات اليوم


أوضحت إدارة سلامة الغذاء ببلدية دبي أنه قد انتشر أخيراً مقطع مرئي في وسائل التواصل الاجتماعي تدعي مقدمته أن هناك نوع من البيض المصنع من مادة بلاستيكية وأنه قد تم قلي ذلك البيض وتكونت طبقة ذكرت مقدمة الفيديو أنها مادة بلاستيكية، وذلك كما ذكرت بلدية دبي عبر حسابها الرسمي بموقع التواصل الإجتماعي "تويتر".

ورداً على المعلومات الغير دقيقة في ذلك المقطع المرئي، أشارت إدارة سلامة الغذاء بالبلدية أن مادة البلاستيك تكون صلبة على درجة حرارة الغرفة وتذوب عندما تُسخن إلى درجة حرارة تقارب الثمانين درجة مئوية، وبما أن البيض في المقطع المذكور أعلاه قد كان سائلاً وصار متماسكاً عند قليه، فلا يمكن أن يكون بلاستيكياً، لأن ذلك ينافي طبيعة البلاستيك المعروفة بأنه يذوب على درجات الحرارة العالية.

وأضافت الإدارة أن سبب تشكل البيض بصورة مختلفة عن المألوف هو أن البيض غير الطازج يكون أكثر سيولة "كما هو واضح في الفيديو" ولذلك قد يعطي أشكالاً مختلفة بسبب تخثر بروتين البيض على درجات الحرارة المختلفة، لذا فإن ما شوهد في الفيديو يعتبر طبيعياً جداً.

ويأتي هذا التوضيح من قبل بلدية دبي ضمن مبادرة "الخبر اليقين" التي أطلقتها البلدية بهدف الحد من تداول المعلومات الغير دقيقة التي تنتشر عبر وسائل التواصل الاجتماعي ووسائل الاتصال الأخرى وتصحيح الأخبار المغلوطة والتصدي للشائعات المغرضة بشكل سريع.