إلزام مطاعم أميركا بتحديد عدد السعرات الحرارية على وجباتها

إلزام مطاعم أميركا بتحديد عدد السعرات الحرارية على وجباتها

90...-counts600.jpg

أ ف ب

باتت المطاعم ونقاط بيع الأغذية في الولايات المتحدة ملزمة اعتبارا من اليوم الاثنين بعرض عدد السعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة والأطباق المقدمة للزبائن، تطبيقا لقانون أقر خلال عهد الرئيس السابق باراك أوباما.
هذا القانون جزء من جملة تشريعات بشأن الصحة العامة تعرف باسم "افوردابل كير اكت" (أو "أوباماكير") أقرت في 2010. وقد أرجئ تطبيقه مرات عدة.
وكتبت الوكالة الأميركية للأغذية والأدوية (اف. دي. ايه) عبر موقعها الإلكتروني في الأيام الماضية "اعتبارا من الاثنين، يمكن للمستهلكين الدخول إلى أي سلسلة مطاعم أو مؤسسة في البلاد ومعرفة، بمجرد إلقاء نظرة بسيطة، عدد السعرات الحرارية الموجودة في الأطعمة المقدمة في المطعم".
وتظهر الدراسات الحديثة أن "وضع الملصقات على قوائم الطعام يسمح بتقليص عدد السعرات الحرارية المستهلكة في كل زيارة (للمطعم) بواقع 30 إلى 50" سعرة حرارية، بحسب هذه المذكرة التي كتبها مندوب وكالة "اف. دي. ايه" سكوت غوتليب. ويُعتبر نشر معلومات غذائية عن عدد السعرات الحرارية في قوائم الطعام المقدمة في المطاعم عادة شائعة في الولايات المتحدة، غير أنه بات إلزاميا اعتبارا من الاثنين وعُمم على المستوى الفدرالي في كل شبكات المطاعم.
وتشمل هذه الإجراءات أيضا دور السينما وآلات التوزيع التلقائي للأطعمة إضافة إلى المقاهي والمنتزهات والمخابز. وتصيب البدانة أكثر من ثلث الأميركيين.