لمخالفتها معايير السلامة ... إغلاق ثلاثة مخابز في أبوظبي تعرف عليها
لمخالفتها معايير السلامة ... إغلاق ثلاثة مخابز في أبوظبي تعرف عليها
24 - أبوظبي
أصدر جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، اليوم الخميس، 3 قرارات بالإغلاق الإداري بحق 3 منشآت غذائية في مدينة أبوظبي لمخالفتها القانون رقم (2) لسنة 2008 في شأن الغذاء في إمارة أبوظبي، من خلال عدم التزامها بتطبيق معايير صحة وسلامة الغذاء وخطورة ذلك على الصحة العامة.
وتضمنت المنشآت التي تم إصدار القرار بإغلاقها منشأة محل النجم الأخضر للخبز الهندي وتحمل رخصة رقم CN-1036328، ومنشأة مخبز مالابار للخبز الهندي وتحمل رخصة رقم CN-1184234، إلى جانب منشأة مخبز صاج الريف والتي تحمل رخصة رقم CN-2255554.
أسباب الإغلاق
وبين الجهاز في بيان صحافي حصل 24 على نسخة منه، أن أسباب الإغلاق بالنسبة لمنشأة محل النجم الأخضر للخبز الهندي تمثلت في قيام العاملين في المنشأة بممارسة النشاط الغذائي خارج نطاق المحل "على سطح البناية" وفي ظروف بيئية سيئة مما يعرض المواد الغذائية لخطر التلوث التبادلي، واستخدام معدات غير صالحة للاستخدام الغذائي مما يسهم في تلوث المادة الغذائية، والتعامل مع المادة الغذائية بوضعها وتحضيرها على الأرض، إلى جانب تخزين المواد الأولية بالقرب من دورة المياه مما يعرضها للتلوث.
وعن أسباب إغلاق منشأة مخبز مالابار للخبز الهندي أوضح الجهاز أنها تمثلت في القيام بممارسة النشاط الغذائي خارج نطاق المحل "على سطح البناية" وفي ظروف بيئية سيئة، وارتفاع درجات الحرارة في منطقة التحضير الأولية، واستخدام مواد غير صالحة للاستخدام الغذائي، وعدم ارتداء القفازات وغطاء الرأس وتدني مستوى النظافة الشخصية ونظافة الملابس للعاملين.
وأكد أن قرار الإغلاق الإداري بحق منشأة صاج الريف جاء بعد جملة من الإجراءات الإدارية التي اتخذها الجهاز بحق المنشأة تضمنت 3 مخالفات وإنذارين اثنين، نتيجة عدم التزام المنشأة بتطبيق معايير صحة وسلامة الغذاء وتكرار مخالفة التدخين في منطقة التحضير، دون استجابة المنشأة لهذه الإجراءات الأمر الذي نتج عنه إصدار قرار الإغلاق بحقها.
تصويب الأخطاء
وأكد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، أن أمر الإغلاق الإداري سيستمر على المنشآت الثلاث طالما تواجدت أسبابه حيث يمكن السماح بمزاولة النشاط مجدداً بعد تصويب أوضاع هذه المنشآت، مشيراً إلى أن الإغلاق وكشف التجاوزات المرصودة يأتي في إطار جهود الجهاز التفتيشية لتعزيز ركائز السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي، وتأكيداً على مستوى الرقابة الصارمة التي يطبقها مفتشو الجهاز على جميع المنشآت باختلاف طبيعتها ومنتجاتها الغذائية لضمان تقيدها بكافة اشتراطات السلامة الغذائية
وناشد الجهاز الجمهور بالتواصل مع الجهاز والإبلاغ عن أية مخالفات يتم رصدها في أية منشأة غذائية من عدم الالتزام أو الشك في محتويات المادة الغذائية من خلال الاتصال على الرقم المجاني لحكومة أبوظبي 800555 حتى يقوم مفتشو الجهاز باتخاذ الإجراء اللازم وصولا إلى غذاء آمن وسليم لجميع أفراد المجتمع في إمارة أبوظبي.
