«التغير المناخي»: الأغذية الطازجة لا تنقل فيروس «كورونا»
أكدت أنه ينبغي تعقيم الأسطح الملامسة للأغذية
«التغير المناخي»: الأغذية الطازجة لا تنقل فيروس «كورونا»
78...mage/image.jpg
الامارات اليوم - أمين الجمال - دبي
أكدت وزارة التغير المناخي والبيئة أن الأغذية الطازجة لا تنقل فيروس «كورونا» المستجد (كوفيد 19)، حيث إنه لا توجد أدلة علمية تثبت انتقال الفيروس بواسطة الخضار والفواكه.
وقالت مدير إداة السلامة الغذائية بالوكالة في الوزارة، علياء حارب لـ«الإمارات اليوم»: «يعد الحفاظ على السلامة والصحة إحدى أهم الآليات الاستراتيجية للوزارة، ومن ثم تتابع وتنسق باستمرار مع المنظمات العالمية كافة المسؤولة عن القطاع الصحي البشري والحيواني والنباتي»، مضيفةً أنه «لا توجد توصيات أو إجراءات دولية، حتى الآن، لتعقيم المنتجات الغذائية، سوى غسلها جيداً بماء جارٍ».
وأشارت إلى أنه ينبغي تعقيم الأسطح الملامسة للأغذية، وليس تعقيم الأغذية نفسها، استناداً إلى توصيات منظمة الصحة العالمية، وذلك باستخدام أحد المعقمات الموصى باستخدامها في تطهير الأسطح بالمنشآت الغذائية، وهي المطهر الكحولي بنسبة 70- 80٪، والمطهر الذي يحتوي على الكلور (المبيض).
وقسّمت الوزارة المحاصيل التي تنتج في الدولة وفقاً للبيانات المنشورة والمعتمدة، إلى ثلاثة أقسام، ويندرج تحت كل قسم عدد من الأنواع، وهي الخضراوات: طماطم، باذنجان، كوسا، خيار، ملفوف، زهرة، بطيخ، شمام، فلفل، ملوخية، بامية، فاصولياء، بطاطا، خضار ورقية أخرى، والفاكهة مثل: نخيل، ليمون بنزهير، ليمون أضاليا، جريب فروت، حمضيات أخرى، مانجو، جوافة، شيكو، سدر، لوز، رمان، تين، ومحاصيل حقلية وأعلاف: جت، رودس، مسيبلو، ذرة، موضحةً أن أكثر المحاصيل الزراعية التي تصدرها الدولة إلى الخارج «التمور».
ووضعت الوزارة خطة استراتيجية تستهدف زيادة الإنتاج الزراعي المحلي ورفع كفاءته وتحقيق سلامة الغذاء وتعزيز التنوع الغذائي، ومن ثم تعمل على تنفذ العديد من المبادرات والبرامج والأنشطة التي تشمل التشريعات المنظمة للقطاع الزراعي، وسياسة التنوع الغذائي التي تضم الإنتاج المحلي (المحاصيل الزراعية، والمواشي، ومزارع الأسماك، والمزارع المائية)، والتجارة، والاستثمار (المحلي والدولي)، واستهلاك الغذاء (المواد الغذائية، والأنظمة الغذائية، وخسارة الغذاء، وهدر الأطعمة)، والسلامة الغذائية، والقضايا المشتركة (الاحتياطيات الاستراتيجية، والتخطيط والتنسيق، وإدارة البيانات والمعلومات، والأبحاث والتطوير، والتغيّر المناخي).
وتضم المبادرات التي تعمل الوزارة على تطبيقها: تعزيز تسويق المنتجات الزراعية الإماراتية، والذي يتم من خلاله ربط المزارعين مباشرة مع المستهلكين ومنافذ البيع، ولتحقيق ذلك قامت الوزارة بتوقيع عدد من المذكرات مع منافذ البيع الكبرى مثل جمعية الاتحاد التعاونية بدبي وكارفور واللولو،وغيرها، ما أسهم بشكل كبير في تعزيز تسويق المنتجات الزراعية الإماراتية، فعلى سبيل المثال زادت قيمة المنتجات المسوقة من خلال هذه المبادرة عام 2019 على 80 مليون درهم، وانعكس ذلك إيجاباً على المزارعين، إضافة الى رعاية المهرجانات المتخصصة بهدف الترويج للمنتجات الزراعية المحلية.
