مصادر خفية للكربوهيدرات لا يعرفها الكثيرون

.

مصادر خفية للكربوهيدرات لا يعرفها الكثيرون





https://24.ae/images/Articles2/2020625201816889HN.jpg






24: - يوسف محمد


على الرغم من أن الكثير من الأشخاص الذين يطمحون لخفض وزنهم يحاولون جاهدين الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدات، إلا أن عدداً قليلاً منهم يعرف أن العديد من المصادر الغذائية قد تحتوي على كميات خفية من الكربوهيدرات.


فيما يلي مجموعة من المصادر الغذائية التي تحتوي على الكربوهيدات، بحسب ما ورد في موقع “إم إس إن” الإلكتروني:


* *



الأطعمة قليلة الدسم


تحتوي أطعمة قليلة الدسم مثل الخضروات على كميات كبيرة من الكربوهيدرات، لذا يجب التقليل من تناولها، واستبدالها بالأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية للقلب مثل زبدة الجوز والزيت. هذه الأطعمة لا تحتوي على عدد أقل من الكربوهيدرات فقط، ولكنها أيضاً تحسن مستويات الكوليسترول وتساعد في إنقاص الوزن.


* * *


الصلصات

287...%20%D9%A2.jpeg



قد تفضل إضافة الصلصات إلى طبقك لإضفاء نكهة مميزة له، إلا أن الخبراء يقولون بأن العديد من الصلصات تحتوي على الدقيق والسكر، وهما مصدران قويان للكربوهيدرات. لذا حاول التقليل من تناول الصلصات أثناء عملية إنقاص الوزن.


* * *


الكاتشاب والخردل





311...%20%D9%A3.jpeg



تحتوي كل ملعقة كبيرة من الكاتشب على حوالي خمسة غرامات من الكربوهيدرات أو حوالي ربع ما يوصى به لشخص يمر بالمرحلة الأولى من الحمية الغذائية. كما تحتوي علبة صغيرة من الخردل على حوالي 11 غراماً من الكربوهيدرات.


* * *


لبن الزبادي





311...%20%D9%A4.jpeg



تحتوي الحاوية النموذجية من الزبادي العادي على ستة غرامات من الكربوهيدرات، جميعها من سكريات الألبان التي تنشأ بشكل طبيعي، في حين تحتوي الحاوية النموذجية من الزبادي بنكهة الفاكهة على المزيد من الكربوهيدرات. يُنصح بتناول الزبادي العادية مع إضافة نكهة القرفة أو اللوز المجفف إليها فهذه المصادر تحتوي على أقل من 2 غرام من الكربوهيدرات.


* * *


سلطة الكرنب




311...%20%D9%A5.jpeg



تحتوي سلطة الكرنب على 95٪ من الخضار الممزوجة والمايونيز، لكن الخمسة بالمئة المتبقية كلها من السكر. ونتيجة لذلك، يحتوي نصف كوب من سلطة الكرنب على حوالي 14 غراماً من الكربوهيدرات و11 غراماً من المواد الحلوة.


* * *


الأطعمة الخالية من السكر


يفترض بعض الناس بشكل خاطئ أن الأطعمة الخالية من السكر تحتوي على كميات أقل من الكربوهيدرات مقارنة بنظيراتها التي تحتوي على السكر، وهذا ليس صحيحاً. العديد من هذه الأطعمة تحتوي على المواد الحبيبية البيضاء عوضاً عن السكر الثقيل، وتحتوي هذه الحبيبات على كميات من الكربوهيدرات. وإذا كان المنتج الغذائي مصنوعًا أيضاً من الحليب والدقيق، فستحصل على بعض الكربوهيدرات من هناك أيضاً.


* * *



الدجاج المقلي


هناك 11 غراماً من الكربوهيدرات في وجبات الدجاج المكونة من أربع قطع من ماكدونالدز. وحتى شطيرة الدجاج المقلي من برغر كينغ تحتوي على 10 جرامات من الكربوهيدرات.


* * *


الكاجو





281...%D9%88%20.jpeg

المكسرات رائعة لمن يتبعون نظاماً غذائياً منخفض الكربوهيدرات. ولكن لاتتساوى جميع المكسرات من حيث محتواها من الكربوهيدرات. ففي حين أن الفول السوداني يحتوي على أقل من أربعة غرامات من الكربوهيدرات لكل أونصة، يحتوي اللوز على ستة غرامات لنفس الكمية. أما الكاجو، فيحمل تسعة غرامات من الكربوهيدرات في الأونصة الواحدة.