http://m.3bir.com/index.php?action=getfile&id=29948
المقادير :
2كاس دقيق
2ملعقه حليب بودرة
2ملعقة سكر
رشة ملح
2ملعقة زيت
1ملعقه سمن كريسكو
ملعقة حلى خميرة فوريه
نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثلاثة ارباع كاس ماء دافي
للحشو جبن كيري
سماق وزعتر
الطريقة :
تخلط المقادير مع بعض الى ان نحصل على عجينه متوسطه لا لينه ولا قاسية وتترك الى ان تخمر
تفرد جيدا وتقطع على شكل دوائر
http://m.3bir.com/index.php?action=getfile&id=29949
تحشى بالجبن او اي حشوة ترغبينها وتثنى على شكل نص دائرة ثم نغمس طرفها في الماء ونغمسه في الزعتر
http://m.3bir.com/index.php?action=getfile&id=29950
ونرصها في الصينيه
ثم نغمس الاخرى في السماق ونضعها على طرفها
http://m.3bir.com/index.php?action=getfile&id=29951
ونكمل الى ان نحصل على شكل وردة
نتركها تخمر ثم ندهن الوجه بالبيض المخلوط بالحليب
http://m.3bir.com/index.php?action=getfile&id=29952
http://m.3bir.com/index.php?action=getfile&id=29953
و بالعافيه
