خبز النان

وهاذي طريقة خبز النان بالصور

المقادير :
كاسه صغيره زيت
كاس و ربع ماء دافي
ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلاث ملاعق سكر
رشه ملح
ثلاث أكواب دقيق ابيض



http://vb.arabseyes.com/imgcache/10241.imgcache



والطريقه:
تقومي بجمع المقادير الجافه وتحركينها بملعقه خشب حتى تتجانس
ثم تضعين عليها المقادير السائله وتعجنيها جيدا ثم تكوريها هكذا



http://vb.arabseyes.com/imgcache/10242.imgcache




ثم تغطى لمده ربع ساعه او حتى يتضاعف حجمها



هذا حجمها بعد ان تتضاعف



الحشوه : جبن شدر



http://vb.arabseyes.com/imgcache/10243.imgcache





ثم تقومين بقطع جزء من العجينه وتحشينه بالجبن




بهذه الطريقه



http://vb.arabseyes.com/imgcache/10244.imgcache



ثم تتكوريها بحيث تكون مثل الكره هكذا



http://vb.arabseyes.com/imgcache/10245.imgcache





وتقومين بعدها بفرد هذه الكره بالفراده او(الشوبك) مع رش السطح والعجينه والفراده بالدقيق حتى لا تلتصق




http://vb.arabseyes.com/imgcache/10246.imgcache




ثم ضعيها في الصينيه الخاصه بالفرن واتركيها لمده عشر دقائق
حتى تختمر قليلا




http://vb.arabseyes.com/imgcache/10247.imgcache





بعدها ادخليها للفرن بدرجه حراره معتدله مع فتح الشوايه العلويه بمعنى اصح افتحي الفرن اعلى واسفل



ملاحضه:يجب تسخين الفرن قبل وضع الخبز




هذا الخبز بعد خروجه من الفرن




http://vb.arabseyes.com/imgcache/10248.imgcache




http://vb.arabseyes.com/imgcache/10249.imgcache




وبالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه...

تســــــلمين الغالية ع الوصــــــــفة

^.^

ماشالله عاد انا اموووووووووووت ف النان المحشو بالجبن تسلمين

ربي يعافيج

وشكرا لج اختي ع الوصفه

يوعتيني =(

يسلموو ع الوصفه ~