حلويات رمضان خطوة بخطوة بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

شخباااركم مرتاااحين ان شاء الله
********************

المقادير

عجينه البف باستري الجاهزه
جبنه كيري ((أو اي جبنه تفضلينها))
شعيريه محمره ومنقوعه في مااء ساخن لمده دقيقه ومصفايه من المااء
((أو شعيريه الكناافه على ذووقج))

التزيين

حليب نستله المحلى
عسل
فستق

http://img172.imageshack.us/img172/4140/55553901gc3.jpg

نشغل الفرن عشاان يسخن

نقطع البف و الجبنه الي اربع قطع وندهن كل قطعه بقطعه الجبنه ونصفه في صينيه مدهونه
ونحط فووقه الشعيريه

http://img258.imageshack.us/img258/9696/81609677fg8.jpg

هذا بعد ماحطينها وصفيناه كله في الصينيه
http://img258.imageshack.us/img258/410/14715787dg9.jpg

وندخله الفرن على درجه حراااره وسط من تحت حتى يستوي
وبعدين نشغله من فوووق حتى يحمر

و اول مانطلعه من الفرن نصب الحليب المحلى على بعض القطع
ولبعض نصب عليه العسل ونزينه بالفستق

http://img244.imageshack.us/img244/6461/76200060dr0.jpg

ونقدمه مع شااي او نسكافيه او سحلب على راحتكم الي تفضلوونه http://img165.imageshack.us/img165/9847/91895872zy1.jpg

http://img378.imageshack.us/img378/6516/65750508mk2.jpg

**********************************************

المقادير :

2 ونص كوب دقيق

2 ملعقه كبيرة زيت ذره

رشه ملح

ربع كوب ماء فاتر

2 بيض وهي اختياري

1 كوب نشا

وهذه المقادير تعمل 10 رقائق بقطر 20الى35 سم

الطريقه :

نخفق البيض ونضيفه الى الطحين والزيت والملح والماء حتى نحصل على عجينة متماسكة وطريه ويتطلب هذا ربع ساعه

نقسم العجينة هذه الى 10 كرات ضروري نقسمها 10 صغار

نرش النشا على الطاوله ونرق كل كره على حده ويمكن ان يتراوح قطرها من 20 الى 35 ويجب ان تكون شفافه ورقيقه

جدا جدا ثم نرقهن كلهن فوق بعض ويكون النشا بينهن وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصة بفرد البقلاوة وهى عصاه قطر 5سم

وطول 100سم ويفرد

العجين الى قطر 30سم ثم نبدا فى ان نفصل اقراص العجين المفرودة على العصاه واحدة تالى الاخرى وهذا لتنظيف النشا

الموجود بداخل العجين بفرشة جافة ثم يوضع اقراص العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم ويتم الفرد مرة اخرى حتى

تكون الاقراص رقيقة جيدا مثل سمك الورق العادى او اقل سمك وبعد يقطع العجين الى اى اشكال مرغوب

فيها وحشوهابالمكسرات المحببة الينا ويوضع الفرن

http://www.lakii.com/img/all/Nov06/9Zr3rb11250601.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Nov06/dogqeb11250614.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Nov06/8kq5Sx11250602.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Nov06/Rjl8rJ11250627.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Nov06/JHdK2Z11250618.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Nov06/twoyI111250601.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Nov06/2ixVOk11250601.jpg

هااا شورايكمفمـــــــــــــ الله ــــــــــــان

طبعا انا اول وحده بجرب هالمقادير

تسلم يا اخوي على الوصفات الحلوه الله لا هانك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة patchena

طبعا انا اول وحده بجرب هالمقادير

تسلم يا اخوي على الوصفات الحلوه الله لا هانك

---

الله يسلمج اختي

وشكرا لج ع المرور

ربي يحفظج

اذا تفيجت بسوي لاخواني .. هع

تسلم ع النقــــل ..

الله يسلمج اختي بنت زايد وشكرا لج ع مرورج

واااااااااااو شو هالوصفات الغاوية
الله يعطيك ألف عافية

http://www.up.x2x3.com/uploads/be6a09356c.gif
وااااااااااااو شكله واااااااااااااااايد حلو
يعافيك ياخوي
ربي يحفظك
http://www.up.x2x3.com/uploads/78077c1d4f.gif

مممممممممممممم ياسلام تسلم ايدك يامبدع كل صورة احلى من الثانيه

الله يسلمكم وشكرا لكم عتواجدكم العطر ربي يحفظكم

8_8_8