طريقة عمل كباب باللبن

http://im24.gulfup.com/2012-05-30/1338325570571.jpg


المقادير
- كيلو لحم غنم مفروم ناعم.
- 50 غراماً من البصل.
- 3 غرامات من الثوم.
- 20 غراماً من الفلفل الحلو.
- 30 غراماً من البقدونس.
- 10 غرامات من الملح.
- غرامان من البهار الأبيض.
- غرامان من البهار الحلو.
- غرام من الدارسين) القرفة.
الطريقة
- ضع جميع المكونات مع بعضها وامزجيها جيداً، ثم رصّيها على شكل أصابع وضعيها على الفحم.
- يمكنكِ أيضاً تنسيق الأصابع في صينية، ووضعها في الفرن مدة 10 دقائق.
مقادير اللبن
- ليتر لبن زبادي.
- 100 غرام من الزبدة.
- بيضة.
- 30 غراماً من الطحين.
- قليل من الملح.
- رشة ناعمة من البهار الأبيض.
- قليل من الصنوبر المقلي للزينة.
الطريقة
- ضع جميع المكونات في قدر.
- حرك المزيج جيداً، ثم ضعيه على النار مدة 15 دقيقة مع التحريك.
- ضع اللبن في صحن وأضيفي الكباب، ثم الصنوبر على الوجه للتزيين.
- قدّم الطبق ساخناً.

يعطيك العافيه أخوي المروي1

انا ما أحب الكباب مادرى ليش..

شكرا يا لمروي1 عالوصفة

تسلم ع الوصفه

انا بعد مثل نبض ما احب الكباب وايد

بس اذا عندكم خلفيه مره يبنا الكباب جاهز بس نحطه بالاسياخ ونشويه..كل ما نحطه بالسيخ لانه لين يتبطل ويطيح بالنار..ما عرفنا نشويه...هل بتكون اللحمه وايد مليننها مال الملحمه مثلا؟؟لاني سألته قال لي بدها خبره مو أي حدا بيعرف يشوي الكباب..مع انه اخوي متعود يشوي اوي ربعه وحاول بس ما انضبطت

تسلم أخوي المري ^^

يعطيك العافيه

تسلم يالمروووي .........

مشكورين على الرد خواتي وتحياتي للكل واقولج اختي اماراتي وافتخر 40 خلطة الكباب اذا مر عليها وقت ما تضبط يعني تشترينها وتسوينها على طول ويمكن الي اشتريتي عنه ما كان مسونها زين ومليننها وايد واسالي عذبة الشحوح يمكن عندها خبرة احسن مني

ههههههههههههههه

أسأل منوووووووووووووووه؟؟:brows:

هيه

انزين

اسأل انت احسن يمكن يبرد فوادك

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المروي 1

مشكورين على الرد خواتي وتحياتي للكل واقولج اختي اماراتي وافتخر 40 خلطة الكباب اذا مر عليها وقت ما تضبط يعني تشترينها وتسوينها على طول ويمكن الي اشتريتي عنه ما كان مسونها زين ومليننها وايد واسالي عذبة الشحوح يمكن عندها خبرة احسن مني

ههههههههههههههه

---

هيه يمكن مامسوونه زين ..................