لحم بالفرن بخلطة روعه مع الارز ....

http://up.g4z4.com/uploads/31a043cd17.gif


لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع وأكيد بالصور

56...1228284583.jpg



المقادير :


كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة


صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض


رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن



الطريقة :


56...1228284685.jpg


نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم



وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة



ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن


56...1228284798.jpg

نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء



ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً


56...1228284856.jpg


56...1228284912.jpg



نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق


ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة


56...1228284983.jpg


بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم


56...1228285054.jpg


نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه


ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة


نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق



56...1228285196.jpg

عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل


56...1228285295.jpg


وعليكم باالعافيه ويارب يعجبكم
http://vb.alhoolm.com/images/smilies/1/a015.gif

يــمي يــمــي


اشــتهـــيت اكل الحيــنه


يسـلموا ع الوصـفة الحــلوة

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شباصة منقصة

يــمي يــمــي


اشــتهـــيت اكل الحيــنه


يسـلموا ع الوصـفة الحــلوة

---

الله يسلمج أختي

ومشكوره ع المرور

رووووووووووووووووووووووووعه

تسلم اييدك ونترياا يديدك

واااااااااااااااو لذيذ

ما شاء الله ظهرت مب سهل تعرف طبخات بعد هع
تسلم ايدك ع الطبخه العجيبه
نتريا يديدك ...

الله يم يم يممي
في خاطرية برياني متروس فلفل
وثانكس

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المشااكس

رووووووووووووووووووووووووعه

---

مشكور أخوي ع المرور الاروع

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليدي الحبسيc

تسلم اييدك ونترياا يديدك

---

الله يسلمج أختي

ومشكوره ع الطله

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة الجلاس

واااااااااااااااو لذيذ

---

مشكوره أختي ع المرور

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاميره الحسناء

ما شاء الله ظهرت مب سهل تعرف طبخات بعد هع
تسلم ايدك ع الطبخه العجيبه
نتريا يديدك ...

---

الله يسلمج أختي

ومشكوره ع المرور الاروع

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة papaya

الله يم يم يممي
في خاطرية برياني متروس فلفل
وثانكس

---

ولكم أخوي

ومشكور ع المرور

الصراحه لذيذه وتسلم وشكلك طبيخ من ورانا ويعطيك العافيه وتقبل مروري

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريم الحبسي

الصراحه لذيذه وتسلم وشكلك طبيخ من ورانا ويعطيك العافيه وتقبل مروري

---

الله يسلمج أختي

بصراحه الطبخ مخليه حقكم

ومشكوره ع المرور