http://up.arab-x.com/Feb10/6k862559.gifhttp://up.arab-x.com/Feb10/6k862559.gifhttp://up.arab-x.com/Feb10/6k862559.gifhttp://up.arab-x.com/Feb10/6k862559.gifhttp://up.arab-x.com/Feb10/6k862559.gifhttp://up.arab-x.com/Feb10/6k862559.gifhttp://up.arab-x.com/Feb10/6k862559.gif
♨ المقادير :
- علبة قشطة
- 4/3 كوب سميد " دقيق بسبوسة "
- 4/3 كوب جوزهند
- 4/3 كوب زيت
- 4/3 كوب سكر
- ملعقه كبيرة بيكنج باودر
- 2 بيض
- شيرة خفيفة
♨ طريقة التحضير والطهى :
- اخلطي جميع المقادير السابقه في الخلاط حتى تتجانس
- احضري القالب وادهنيه بقليل من الزيت ثم ضعي نصف المقدار السابق في القالب وادخليه الفرن من أسفل فقط حتى يتماسك تقريبا 12 دقيقة ثم اخرجيه من الفرن
- الحشوة : 1كوب حليب سائل1 علبة قشطة، 2ملعقة كاسترد ، 3ملعقه سكر
- توضع جميع مقادير الحشوة على النار حتى تتجانس وتثقل
- ثم توضع على طبقة البسبوسة انتظري 3 دقائق حتى تتماسك طبقة الكاسترد
- ضعي باقي مقدار البسبوسة الباقي في الخلاط ، وأضيفي ملعقة ماءإذا كان الخليط ثقيل
- بعد ذلك ادخليها الفرن على نار هادئة من الأعلى حتى تحمر وضعي القليل من الشيرة " قطر "وقطعيها وقدميها بعد أن تصبح باردة
