الخل
======
قال رسول الله { صلى الله عليه وسلم } 56...lies/frown.gif نعم الإدام الخل )
رواه مسلم وأحمد
وقال : (( اللهم بارك فى الخل فإنه كان إدام الأنبياء قبلى ))
رواه إبن ماجه ،وضعيف الجامع
*************
والخل وبخاصة خل التفاح له فوائد عظيمة ؛ فهو يقل دهون الدم ،
وذلك إذا أخذ بواقع ملعقة على ماء السلاطة الخضراء مع الأكل ،
فإنه يذيب الدهون
وذلك لأن الخل هو (حمض الأستيك والمركب الوسطى فى جسم الإنسان
والذى له علاقة بالبروتين والدهون والكربوهيدرات يسمى أسيتوأسيتات Acetoacetate )
أى أن تناول الخل
بصفة منتظمة فى مكونات الطعام ،
أى فى السلاطة أو ملعقةصغيرة على كوب ماء
(ويفضل خل التفاح ) فإنه يحافظ على مستوى الدهون فى الجسم
كما يقل من فرص تصلب الشرايين أو تنعدم لأنه يحول الزائد منها الى المركب الوسطى .
والثابت عن الرسول {صلى الله عليه وسلم }أنه كان
يأكل الخل مع الزيت فى عام الرماد
وكان سيدنا عمر لا يأكل إلا الزيت والخل ،وما أكل
لحما إلا بعد أن أكل فقراء المسلمين .
وخل التفاح أفضل أنواع الخل لأنه بجانب حمض الأستيك
المكون الأساسى له فإنه على عديد من
الأحماض العضوية الازمة للجسم فى التمثيل الغذائى
الى جانب العديد من المعادن اللازمة للجسم .
وأنه الخل : مطهر للإمعاء من الجراثيم ،
كما أنه
مطهر لإلتهابات الكلى والمثانة حيث أنه
يقضى
على الصديد الموجود بالبول .
******************
منقول
