اليوم ريوقنا فطاير , سويت العجينة بيدي
عسب مايقول اخوي بونهيان ان فيني هيازة
المقادير
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328334109341.jpg
جيلة طحين رقم واحد ( 3 كاسات ) _ ذرة ملح _ كاس صغير شكر _ نص كاس زيت
2 ملعقة خميرة _ 6 ملاعق حليب نيدو _ مربى فراولة _ اي جبن ( مايكون سائل )
نعناع ناشف _ زعتر _ سمسم _ الحبة السودا _ بيضة مخلوطة بالحليب
الطريقة
انخلي الطحين , وحطي الملح والشكر والنيدو والخميرة والزيت ,,, واعجنيهم بماي دافي
http://im9.gulfup.com/2012-02-04/1328333209281.jpg
هذي صورة العجينة بعد ما عجنتها ,, ( خليها تختمر لمده ساعتين او اكثر )
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523391.jpg
هذي صورة العجينة بعد ما اختمرت
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523942.png
افرد العجينة بشكل دائري بالنشاب . قطعيها بالسكين علامة +
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523673.jpg
حطي في كل قطعة جبن ومربى فراولة
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523604.jpg
اهنيه حشيتها بالجبن والزعتر
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523705.jpg
وهذي بالجبن والنعناع
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523676.jpg
لفي كل قطعة بمفردها , وصفيهم في صينية الفرن مدهونة بالزيت
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523448.jpg
ادهنيها بالبيض المخلوط بالحليب , وذري عليها سمسم والحبة السودا
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/132833352347.jpg
هذي صورة الفطاير بعد ما طلعتها من الفرن
http://im18.gulfup.com/2012-02-04/1328333523849.jpg
وبالعافية عليكم
