طريقة عمل بابا روتي بالصور

طريقة عمل بابا روتي بالصور | موقع موسوعة الطبخ
59...04fbdd83ef.jpg
how to cook Papa Roti | arabic cooking encyclopedia
بابا روتي


انتشر بالمجتمع الاماراتي والكل يتكلم عنه
قلت خليني اجرب وطلع صج لذيذ


مقادير العجينه


59...4fc5852e7a.jpg




4 كاسات طحين
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكن بودر
بيضتان
ثلاثة ارباع اصبع زبدة بحرارة الغرفة
كاس ماي دافي



تخلط المقادير وتعجن حتي يصبح لدينا عجينه متماسكة
ثم يوضع بوعاء زجاجي مسموح عليه زبدة وحتي
يوضع على العجينة زبدة لكي لا تجف سطح العجينه
ويترك ليتخمر




59...9c5688b9d8.jpg




59...6388d2ee7e.jpg




مقدار التغطية




59...164753011e.jpg


اصبع زبدة بحرارة الغرفة
ثلاثة ارباع كاس سكر بني فاتح
بيضة كبيرة
فانيلا سائل
رشة دارسين
ملعقة كبيرة نسكافية مذوب في ملعفة كبيرة ماء ساخن
انا بصراحه مااستخدمت النسكافيه
ثلاثة ارباع كاس طحين


تخلط اولا الزبدة مع السكر جيدا ثم تضاف البيضه




59...246c354399.jpg




59...17485afa11.jpg




59...b53569a052.jpg


وباقي المقلدير حتي يصبح لدينا خليط لين يوضع بالقمع ويترك
بالثلاجه وقبل الاسنخدام نطلعه من الثلاجه ويستخدم


59...fa4c600dcd.jpg




59...b5e65c6fce.jpg




59...d03d7bd2dc.jpg

59...df836df9b0.jpg


ناتي الان للعجينه بعد ماختمرت




59...3625dde086.jpg




59...03bbce68a3.jpg



الحشو اصبعان زبدة بحرارة الغرفة يقطع الى قطع مربعات
ثم يوضع بالفريزر لكي يجمد ويستخدم




59...da2c62581f.jpg





59...c8e5ce5ed5.jpg





59...6556b6342a.jpg



نعمل كور ثم ناخذ كل كورة ونفردها باليد ويوضع بالوسط
قطعه من الزبدة وفى ناس اتحط جبن كيري
ثم تغلق العجينه عدل ويوضع بصينيه
ويخمرمرة اخري ليتضاعف حجمه


59...328bada451.jpg




59...5b2c8f628f.jpg




59...8c0fdd7fc9.jpg


هنا اخذنه الكيس الي وضعنه فيه الحشو وعلى كل كره انسوي مثل
هذا الشكل الحلزوني


يدخل الفرن بدرجه 200 لمدة ثلث الى ربع ساعه




59...4b720eea05.jpg


طبعا كله راح يذوب بالفرن هههههههه

59...254b23a9ca.jpg


شوفوا كيف عطي شكل جميل للوجه





59...7bbe5fa3d0.jpg




59...605c866ac5.jpg




59...415218ebde.jpg





59...77c20803b8.jpg





59...04fbdd83ef.jpg



وهذا من داخل وشوفي قطعة الزبده
يم يمي فعلا لذيذ جربوه يابنات




59...f09a1dc8a1.jpg





59...48140c79a4.jpg


هني وعافيه على قلوبكم
منقوووووول:sm107:

روعه راح اجربه ان شاء الله

انا اول مره خذيته في الكوفي و ادمنت عليه و عقب حاولت أسويه في البيت و ماضبط
بجرب هذي المرهـ ،، تسلمين حبيبتي ع الصور بالخطوات

[align=center]
شكرا ع الوصفة
[/align]

يمممم
تسلمين فديتج

[align=center]
يسلمووووو ع المرور العطر:aa_bedjump:
[/align]

شكرااا للوصفه

[align=center]
العفووو أختي الغاليه موسوعة الحب^^
[/align]

http://www.mooode.com/data/media/308/20-0.gif

تسلم ايدج يا قلبي

مشكورة ع النقل
بس متعايزه اسويها

مافي يدي روتي ؟؟؟

سويتها وطلعت لذيده
تسلميييييييييييين

مشكورة صمت_المشاعر تقبلي مروري وتحياتي

رووووووووووووووووووووووووووعه

تسلم ايدج صمت