أغلى 10 أنواع الشوكولاته في العالم

الجاناش أو القاناش: هي زبدة اللوز أو كريمة الكاكاو وغالبا تأتي على شكل ألواح وتتم اذابتها لاستخدامها في صنع الحلويات.
شوكولاته فالرهونا : مصنع فرنسي لصنع الاته الغنية بزبدة الكاكاو حيث تبلغ نسبتها 70%) ويعتبر هذا المصنع من أرقى وأفخم مصانع الاته بزبدة الكاكاو في العالم.
الباوند: هو ما يقابل الكيلو غرام في النظام الانجليزي.
الباليت دور : هي شوكولاتة داكنة.
كاكاو كرايللو: أندر وأغلى نوع من الكاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا وتصنع 10% فقط من الشوكولاته في العالم بهذا النوع.
البيدمونت : منطقه بجانب ايطاليا تبلغ مساحتها 25399 كم مربع وسكانها 1207 نسمة وعاصمتها تورين.
فلفل الأنشو: هو فلفل متوسط الحرارة ينمو في المكسيك ويسمى بوبلانو
لكن الأنشو هو النوع المجفف منه ويستخدم في صنع الطعام
فلفل التشيبوتل: هو فلفل الهلابينو المدخن والمجفف ويستخدم كثيرا في صنع الطعام المكسيك.
تريناداند وتوباقو: دولة في البحر الكاريبي وتعتبر من أشهر جزر البحر الكاريبي وتبلغ مساحتها 4769 كم مربع.
http://im18.gulfup.com/2012-06-01/1338511661161.jpg



شوكوبوليجي من نيبسكيلتز

وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك.
أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو.



http://im18.gulfup.com/2012-06-01/1338511661262.jpg


تشكيلة نوكا الخاصة



تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج.
تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر. مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا.


http://im18.gulfup.com/2012-06-01/1338511661543.jpg


ديلا فيي
للذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي. الشوكولاته لديهم مصنوعة من أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة صالحة للأكل من الذهب ذي الأربعة وعشرون قيراطا مصفوفة يدويا على كل قطعة من الشوكولاته !!!! هذا اللي بس ناقصنا). من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو,مسحوق الحليب و الفانيليا


http://im18.gulfup.com/2012-06-01/1338511661614.jpg


تشكيلة "G" من قوديفا

صاحب الشركة المعروف الذي نشأ وترعرع في بلجيكا طرح مؤخرا تشكيلة "G"
والتي صنعت بمكونات مختلفة وغريبة مثل باليت دور, العسل والشوكولاته المكسيكية الحارة. تشمل كل شوكولاته على بقلات الكاكاو الممتازة ومكونات أخرى تعتمد على كل نوع من الحلوى أو البون بون كما يسميها البعض).


http://im18.gulfup.com/2012-06-01/1338511661175.jpg



ريتشارت



تصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا.بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز, توت العليق أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة.ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته.

http://im18.gulfup.com/2012-06-01/1338511661326.jpg

بيير مركولوني



تصنع شوكولاته بيير مركولوني من أرقى أنواع الكاكاو مع الاضافات المختلفة لكل نوع. مثال لذلك الشوكولاته البرازيلية اسم النوع ولا يعني مصدره) والتي تحتوي على الكريب 66% من هذا الكريب مصدره حبوب الكاكاو من غانا و فنزويلا) وفي وسطها القاناش مع اللوز مع شوكولاته الحليب من الخارج وتوضع عليها اخيرا حبات اللوز المغطاة بالكراميل



http://im18.gulfup.com/2012-06-01/1338511661167.jpg


دي بوف اند غاليس



لدى هذه الشركة تقليد خاص لصنع الشوكولاته وهو خفض نسبة السكر ورفع نسبة النوعية الفاخرة. فهم لا يستخدمون أي نوع مستحلب في الشوكولاته. تشمل مكوناتهم بندق بيدمونت و البيروقورت , الزبيب التركي , اللوز الاسباني , كستناء تورين وبعضا من الشراب. ولا تضاف الى الشوكولاته المصنعة أي مواد حافظة أو اضافات أخرى.



http://im18.gulfup.com/2012-06-01/1338511661988.jpg

تشو وايو



سمي هذا المصنع على منطقة لتصدير الكاكاو في فنزويلا. يستخدم هذا المصنع تقنيات أوروبية لصنع الشوكولاته.تستخدم المكونات الطازجة فقط لصنع الشوكولاته ولا يسمح باستخدام المواد الحافظة أو أي اضافات أخرى. مع العلم بأن الشوكولاته تصنع يدويا !


http://im18.gulfup.com/2012-06-01/1338511661239.jpg

فوسجز هوت تشوكولات
فوسجز يحمل توقيعه على عدة نكهات مختلفة مثل الناقا, وهي عبارة عن الشوكولاته بالحليب مع الكاري الهندي الحلو وجوز الهند, اللؤلؤة السوداء وهي عبارة عن شوكولاته داكنة مع الزنجبيل والواسبي , وأيضا النار الحمراء وهي عبارة عن فلفل الأنتشو والتشيبوتل مع القرفة والشوكولاته الداكنة. وهناك نكهات أخرى مثل فينيتشيو وهي مصنوعة من فينيل اللقاح والشوكولاته الداكنة, وأيضا البالزميكو والتي تحتوي على الشوكولاته الداكنة مع خل صقلي مصنع من عشر سنوات).




http://im18.gulfup.com/2012-06-01/13385116617210.jpg

اخ يالمروى ذكرتنى بأخوى الله يحفظه كل مره يسير لندن اييب لى كاكاو غير شكل من اهناك روووعه

رووووعة الشوكولا يسلموا

يسلموووا المروي ................. يب لي هديه ؟؟؟ بس اماراتي لاتعطيهاااا هع هع
امزح .............

احلى نوع النوكا

الصراحه وايد حلو

روعه واخطر من الخطير

تسلم يا المروي ع الطرح

مشكورين على الردود المميزة وتحياتي للكل



وفالج طيب يا ال.....................................

مشكورين على الردود المميزة وتحياتي للكل


وفالج طيب يا ال.....................

هههههههه عذبه

ما ابا كاكاوه...خليه الج :sm125:

واااااااااااااي انا اموت عالكاكاو...اذا سافرنا كله ادور الكاكاو...وحتى هنه قوم شوكولالا وشوكالاتري نمر انا وبو لعيال ناخذ ب30

اممممممممممم...عذبه...هههههههههه...انتي امري بس وبييب لج الشي لين عندج...نشاد عنا نحن هوه

تسلمين والله ...............
هيه صدقتي ............

تسلم يالمروي

اتخبل شيء اسمه شوكولاته

بصراحه ولا نوع الي فالصور جربته
عبالي. اغلى نوع الباجي الي عندناا
تسلم ع الموضوع خيتو المرى ^^

مشكورين على الرد غروب 77 وصمت المشاعر وتحياتي حق اماراتي وافتخر وافا عليج اختي انا هب بخيل


وانتي عذبة

الماكنتوش وبس

اللي اقصده انه حضرة لمحلوي مب نشاد عن المجموعه كلها بس اذا فلانه آمرت بييب لها....اشفر اونه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

ما دام معاي القمر مالي ومال النجوم

جلكسي و توكس و باتشي و نتالي وكان الله غفورا رحيما <<<<وبعده شي شي عندنا


ليه اعور قلبي خخخخ

يعني مثلا تبوني اكل كاكاو ب 300 درهم خخخ ترا وربي احسلي اشتري تنوره او نعال ههههأأاى

مشكوووور يالمروي

مشكورة حرم على على الرد وتحياتي لج

وافا يا اختي اماراتي وافتخر حرام عليج انتي الخير والبركة والله بس اتصدقين حلوة حضرة المحلوي هههههههههههه

تحياتي لج


ومشكورة اختي مسكينة يا انا على الرد وانتي تستاهلين كل خير

تحياتي لج