طريقه عمل لحم محمر بالفرن بالصور
141...¨10.jpg?psid=1
طبق لذيذ وسهل
لحم مغسول ومنظف
نسوي فيها شقوق
140...ط¨6.jpg?psid=1
نجهز التتبيلة المكونة من
ملح - فلفل اسود - لومي اسود بودرة - كمون - ثوم بودرة - زنجبيل بوردة - كركم -بزار
140...ط¨8.jpg?psid=1
نضيف عليه زيت الزيتون وعصير الليمون وملعقة طعام معجون طماط
140...ط¨7.jpg?psid=1
ونتبل فيه اللحم والخضار
140...ط¨5.jpg?psid=1
الخضار اللي حطيتها بطاطا وجزر وبصل وفلفل اخضر وثوم وحبتين طماط بس صورت الصينية قبل لا احط الطماط
المهم اني حطيت الطماط على عدالهم بدون ما اقطعهم
هنيه رشيت اوريغانو ورشة حبق
140...ط¨3.jpg?psid=1
ونسكر الصينية بالقصدير
ونحطها بالفرن درجة الحرارة 200 لمدة ساعتين
اخر شي نشل القصدير ونولع من فوق بس حتى يتحمر
140...ط¨1.jpg?psid=1
ويقدم مع الخبز او الرز والسلطة طبعا
انا قدمته مع الخبز
141...¨11.jpg?psid=1
140...ط¨9.jpg?psid=1
طريقة الخبز
كوبين طحين
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة طعام سكر
اربع ملاعق طعام زيت
ماي دافي حسب العجن
نعجنها ونخليها ترتاح لمدة ساعة ويتضاعف حجمها وبعدين نفردها على سطح مرشوش بالطحين ونخبزها في فرن حار
140...ط¨2.jpg?psid=1
مكونات السلطة
خس
جزر مبشور
خبز محمص
ملح وفلفل اسود
زيت زيتون وليمون
عين الجمل
وصوص السلطة
