بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شلونكم شخباركم
اليوم طبختي هي عيش مع الشعرية ومرقة الكفتة

بسم الله نبدا

المكونات:-
الكفتة تتكون من لحم مفرم مع بصل مفروم مع بقدونس مفروم وشوية ملح وفلفل اسود وكمون واذا حبيتوا شوية بهار عادي


وهذا شكل الكفتة بعد مانعجنها




وبعدين نسويها على شكل اصابع صغيرة




وبعدين الى الفرن ونشغل النار الي فوق والي تحت




وهنا بعد ما استوت


ونحطها في المرقة



والمرقة تتكون من:
بصل مقطع
طماط مقطع
بطاط مقطع مربعات ومفور
وشوية بهار وملح وفلفل اسود
ومعجون طماط
واذا حبيتوا تحطون ماجي عادي




المرقة
نحمر البصل وبعدين نحط الطماطم
وبعدين مي مخلوط فيه المعجون والماجي والبهار
وبعدين نحط البطاط المسلوقة
وبعد ماتستوي
نحط الكفتة



وشوية ونطفي النار على المرق

هسة دور التمن يعني العيش

اول شي نحمر الشعيرية


وبعدين نحط العيش



وبكل مقدار كاسة عيش مقابلها كاسة مي
يعني اذا حطيت3 كوب عيش احط3 كوب ماء
وطبعا زودت المي لاني حاطة شعيرية
واحط 4 ملاعق ملح وشويه فلفل اسود
واخلي على نار هادئة
وبعدين اذا حبيتوا تحطون فوقة زيت عافية او سمن اصيل عادي
وخلاص



وبالعافية على قلوبكم عيني


وهاية للتعذيب
خخخخ