إغلاق مطعم في أم القيوين يقدم لحماً فاسداً

**رذاذ عبدالله** · 29 - 3 - 2011, 12:45 AM

إغلاق مطعم في أم القيوين يقدم لحماً فاسداً

* الاتحــاد

أسفرت حملات تفتيشية نفذها قسم الصحة ببلدية أم القيوين مؤخراً على المطاعم والكافتيريات في مختلف مناطق الإمارة عن إغلاق مطعم ومخالفة وإنذار 8 مطاعم أخرى بسبب عدم التزامها بالاشتراطات الصحية.

وقال غانم علي سعيد رئيس قسم الصحة ببلدية أم القيوين إن القسم ينفذ حملات مستمرة على المطاعم والكافتيريات، للتأكد من سلامة الأطعمة التي يقدمها للجمهور، وكيفية إعدادها والطريقة الصحيحة لتخزين المواد الغذائية ومدى صلاحيتها.

وأشار إلى أنه يتم إلزام العاملين في المطاعم بارتداء الزي المخصص للطهي، واستخدام قفازات اليد عند تقديم الوجبات، مشيراً إلى أن مفتشي القسم يقومون بأخذ عينات من المواد الغذائية لفحصها في المختبر، والتأكد من جودتها ونظافتها. ولفت إلى أن الحملات التفتيشية أسفرت عن إغلاق مطعم بسبب تقديمه لحماً فاسداً لا يحمل صلاحية الإنتاج والانتهاء، إضافة إلى انتشار الحشرات فيه، وعدم تقيده بالاشتراطات الصحية، لافتاً إلى أن المطعم سبق أن تم إغلاقه وإنذاره أكثر من مرة. وأضاف أنه تمت أيضاً مخالفة وإنذار 8 مطاعم أخرى لم تلتزم بالاشتراطات الصحية، مؤكداً إن البلدية ستنفذ مزيداً من الحملات للتأكد من التزام كل المطاعم في الإمارة بمعايير السلامة الغذائية والاشتراطات العامة، وذلك للحفاظ على سلامة وصحة أفراد المجتمع.

وأكد أن البلدية قامت بوضع ملصقات على كل المطاعم في الإمارة، تطلب من الجمهور في حال وجود تجاوزات أو شكاوى أو ملاحظات على مطعم أو محل تجاري الإبلاغ عن طريق الاتصال على رقم 6866011-050 خلال الـ 24 ساعة، مؤكداً أن المناوب سيقوم بتسلم الشكوى ومتابعتها من خلال قسم الصحة بالبلدية.