ساعدوني احب خبز الرقاق

[شمس المملكة]

بنات احب اعرف كيف اسوي خبز الرقاق بصور افيدوني الله يجزيكم

[غلا غياهيب]

ختيه اشتريه من مخبز رضا
عدال مخبز فطاير الخليج اللي فالظيت
بعطيج رقمه 072354166
بس ما اعرف اذا عنده توصيل
وخبز رقاق عباره عن طحين بجميع انواعه وملح وماي وبس
واخبزي بسده الشريط مال الاول هاللي اعرفه

[glow1=00FFFF]والسموحه[/glow1]

[إمـرأه لا تُنسـى]

المقادير :




نحتاج تاوه معدنيه مسطحه سميكه _ ملعقة طرفها حاد ننزع بها الخبزه من التاوه
كيلوين دقيق رقم 2ماء ملح لا يحتاج الى تخمير يعجن ويخبز على طول


الطريقه:=




يعجن عجين الخبز باضافة ماء دافئ وقليل من الملح
وتكون العجينه رخوه ممكن ان تمسك باليد نحظر تاوه معدنيه مسطحه نضعها على فرن الغاز
ونشعله ثم نبدا بالخبز ناخذ قطعة من العجين ملئ اليد نضعها بطرف المخبز ونمررها على كامل التاوه
باليد او بواسطة قطعة معدنيه او خشبيه والجزء المتبقي في يدنا نعيده الى العجين وبجانبنا وعاء به ماء وسنلاحظ استواء الخبزه ونقوم بنزعها ووضعها في صينيه وهكذا خبزة تلو خبزه ولكن لابد من وجود فوطة صغيرة بها قليلا من السمن
كل ما نزعنا الخبزه مسحنا التاوه او المخبز بها حتى لايشتد التصاق الخبزة وتتكسر

[إمـرأه لا تُنسـى]

http://www.youtube.com/watch?v=FTu_1kddYTA

[شمس المملكة]

مشكورة اختي يعطيك الف عافية

[شمس المملكة]

مشكورين بنات على الرد يحفظكم ربي ويحميكم