رد مع اقتباسثـآنكس ع الطرح .
|
السلطات تنظف الأسنان وتقلل ترسبات البكتيريا
دعت دراسة حديثة إلى تناول السَّلطات قبل غيرها من أنواع الطعام لأنها تحافظ على الوزن، وتجنب السمنة؛ لأن تناول السَّلطات يقلل من كمية السعرات الإجمالية للوجبة. فكمية السلطة التي تشغل حيزا في المعدة تقلل من تناول كمية مشابهة أخرى من الأطعمة الدسمة، أو الغنية بالسعرات الحرارية بنسبة 12%.
وأوضحت دراسة أجراها الدكتور سلامة بشر أن السَّلطات خليط من الخضار غير المطبوخة، مثل الخيار والجزر والطماطم والخَس والبقدونس والكزبرة الخضراء والكرفس والملفوف والقرنبيط وأنواع أخرى لا تحصى. والسَّلطات قليلة السعرات الحرارية نسبيا، فهي قليلة البروتين والدهون والنشويات، لكنها غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات التي تمد الجسم بالحيوية والنشاط.
الشبع
وقال الدكتور سلامة إن عملية تناول السَّلطات تحتاج إلى مدة أطول من المضغ قبل بلعها، الأمر الذي يعطي مركز الشبع satiety center في الدماغ فرصة إرسال إشارة الإحساس بالشبع والامتلاء قبل أن يكون الصائم قد أتى على الطعام كله.
وأوضح أن عملية مضغ السَّلطات تنظف الأسنان بشكل طبيعي، وتقلل من ترسبات البكتيريا، فتقلل من رائحة الفم في رمضان وغير رمضان، وتقوم بعمل تدليك طبيعي للثة الأسنان، فتنشط الدورة الدموية فيها. إن مضغ السَّلطات البطيء والجيد يعطي فوائد صحية جيدة. يجب أن يكون المضغ عموما جيدا وبطيئاً، وعلى الفكين حتى تقوي جذور الأسنان والروابط بينها وبين عظام الفك.
وبين أن تناول الأطعمة السائلة أو التي لا تحتاج إلى مضغ، فيؤدي إلى سقوط الأسنان المبكر، والسَّلطات تنظف جدار الجهاز الهضمي من الترسبات البكتيرية وغيرها، وتدفع بكل ما فيها للخارج. وإن ما فيها من الألياف الذائبة وغير الذائبة هو مما يمنع الإمساك، ويقلل الكولسترول، وغير ذلك كثير.
خل التفاح
ونصح الدكتور سلامة بإضافة قليل من خل التفاح أو خل أي فاكهة أخرى، وننصح بإضافة قليل من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي آخر. فالخل يقتل الجراثيم، والزيت يساعد على امتصاص العناصر الغذائية التي تذوب في الدهون. أما البقدونس فإنه يمتص رائحة البطن الكريهة، والكزبرة الخضراء تقتل الجراثيم الضارة في السَّلطات وغيرها.
ودعا للأخذ بنتائج الدراسات العلمية، فتناول السلطات في رمضان فرصة صحية، فهي مفيدة للجهاز الهضمي وللدم ومكوناته، والمواد المضادة للتأكسد قد تساعد في تخفيف الوزن.. وتقلل من رائحة البطن والفم الكريهة.
ونبه إلى أن هناك فئة من الناس من لا يستحسن لها الإكثار من تناول السلطات، خصوصاً في بداية الأكل، ومنها المرأة النحيفة أو الأطفال أو من هم في سن البلوغ، أو من يحتجن إلى زيادة في السعرات مثل بعض المرضعات أو اللواتي يعانين من فقدان الشهية.
ثـآنكس ع الطرح .
ولكم وشكرا لج ع المرور
ولكم وشكرا لج ع المرور اختي k
نصائح ذهبيه اخوي الله يسلمك
مشكوووور ماقصرت ربي يحفظك
العفو وشكرا لج ع المرورالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمعة الليل
.. معلـومـآت مفيـدهـ ..
بـس انـآ وحدهـ مووول مـآ أحب آكـل سلطـآت ،، معنـى عنـدي فقـر دم ولـآزم آكـل هآلسوآلـف ،، لكنـي مـآ أقـدر أستسيـغ الخضروآت ،، أحـآول أغيـر الطعــم أضيـف ملـح زيآدهـ أو ليمـون بـس بعـد نفـس الشـي .. >.<
~ْ|| تسلـم ع الطرح أخوي ||ْ~
~ْ×|[ تسلميـن إمرآهـ لـآ تُنسـى ع التوقيـع النـآاإاأايـس ]|ْ~
.
الله يسلمج اختي عاشقه القمم وشكرا لج ع مرورج العطر
انا فكرت سلطات شي ثاني
يسلمو على النصايح
الله يسلمك وشكرا لك ع المرور
ضوابط المشاركة
