السلام عليكم و رحمة</SPAN> </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> </SPAN>الله: كما واعدتكوم نصور الأطباق لي سبق لي نزلتها ف المنتدى حينت دبا عندي آلة التصوير و الحمد لله.</SPAN>
ها الكفتة د السردين بطريقتي</SPAN>
</SPAN>المقادير :</SPAN>
1</SPAN> و نص أو </SPAN>2 كيلو ديال السردين منقي</SPAN> </SPAN></SPAN></SPAN>و مسلوخ ومحيد ليه السلسول</SPAN>
</SPAN></SPAN></SPAN>1بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة</SPAN>
</SPAN></SPAN></SPAN>1فلفلة صغيرة مقطعة قطع</SPAN> </SPAN></SPAN></SPAN>صغيرة</SPAN>
</SPAN></SPAN></SPAN>1ڴريعة صغيرة مقطعة قطع صغار</SPAN>
</SPAN></SPAN></SPAN>1خيزوة مقطعة قطع صغار</SPAN>
</SPAN></SPAN></SPAN>1بطاطا صغيرة مقطعة قطع صغار</SPAN>
</SPAN></SPAN></SPAN>1كاس</SPAN> </SPAN></SPAN></SPAN>شاي شبلير</SPAN>
3</SPAN></SPAN> مطيشات كبار + 1 ملعقة كبيرة معجون مطيشة</SPAN>
</SPAN>نص كاسأتاي د</SPAN> </SPAN></SPAN></SPAN>روز</SPAN>
</SPAN>معدنوس + قزبور + تومة مدڴوڴين</SPAN>
</SPAN>عطرية : ملحة - بزار-كامون-سكينجبير-قزبور</SPAN> </SPAN></SPAN></SPAN>يابس مطحون-تحميرة-خرقوم بلدي زعتر مطحون</SPAN>
</SPAN>زيت المائدة مخلطة مع زيت</SPAN> </SPAN></SPAN></SPAN>الزيتون</SPAN>
</SPAN></SPAN>
الطريقة:</SPAN>
</SPAN></SPAN>طحن هبرة السردين مع الخضرة في الماكينة د الكفتة</SPAN> </SPAN>
عاد نزيدو عليهم شابلور أي الخبز الناشف، و المواد الباقية (العطرية و الربيع و ال</SPAN> ت</SPAN> ومة و الروز</SPAN> )</SPAN> </SPAN>
و</SPAN> </SPAN></SPAN></SPAN>نعجنوها مزيان و نكوروها</SPAN> ف الطاجين نحكو مطيشة و نزيدو عليها معجون مطيشة و الزيت و</SPAN></SPAN> </SPAN></SPAN></SPAN>العطرية و نشحروها شوية عاد نزيدو الكويرات و</SPAN> </SPAN></SPAN></SPAN>نخليوه فوق عافية خفيفة 40 دقيقة</SPAN>
</SPAN></SPAN>
باش تربح الوقت و باش الكفتة تشرب القوام مزيان يمكن توجد الكفتة من الليلة و تبات ف الثلاجة حتى للصباح ،</SPAN> </SPAN>
</SPAN></SPAN>
و ها الطاجين واجــــــد </SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> </SPAN> بالصحـــة و الراحــــــة</SPAN></SPAN>
رد مع اقتباس
