..×.. مجبــــــــوس ديــــــــاي ..×..
المقادير:-
.
.
البصل والثوم نقطعة
بعدين الخضراوات
( جزر مقطع - فليفلة مقطعة - طماطم مقطع - باذنجان مقطع (حسب الرغبة) - كزبرة وشبت )
.
.
مكعب ماجي مال خضراوات
والدجاجة مقطعة أربع قطع
معجون طماطم - لومي يابس
والعيش مغسول ومنقع في ماي
.
.
الطريقة:-
.
.
الحين نحط ( البصل والثوم والكزبرة والشبت ومكعب الماجي ) في الجدر على النار مع قليل من الزيت لين يلين البصل
.
.
بعدين نحط الخضراوات الباقية على المقدار ونخلطة زين مازين جذي يعني
غطية وخليه لين تلين كل الخضراوات
بعدين نحط البهارات على الخضراوات ونحط عليها الدجاجة ونخطلهم مع بعض
وبعدين صبي عليه الماي يعني إذا كنتي حاطه كوبين عيش ، تحطين ماي ثلاثة أكواب ونص ماي
.
.
غطية وخليه الحين ، علشان تعرفين إذا الدجاجة استوت أو لا شوفي الفخذ
إذا شفتي العظم طلع يعني استوت..صبي العيش عليه وخلطيه زين مازين وغطية ولين يطبخ الماي .. قصري على النار موول وغطيه
.
استوى المجبوس
.
.
.
بالعااااافيه عليكم...
منقولـ،،،



















رد مع اقتباس

اتخبلت ابا مجبووس ع الصبح



