بط محشى فى الفرن
ولكن البط يأخذ كمية فريك أكثر وهذا يتوقف على الحجم ولكنفي المتوسط 2كوب تقريبا
والفريك هنا لابد أن يحمر أولا لأنه سيأخد وقتا أطول في السلق
قبل الحشو ندعك البط بنصف ليمونه من الداخل لأن البط أحيانايكون به ظفارة ( رائحة غير مستحبة )
ثم نتبله بالملح والفلفل من الداخل![]()





رد مع اقتباس







