فطيره باللحم
مقادير العجينه ..
![]()
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بيكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده + شوي ملح
ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبيكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
![]()
نجي للحشوه
نحمس البصل مع شوي زيت واذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه
![]()
وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات
![]()
ونحط عليها اللحمه
![]()
ونعمل صلصه بيضاء
مقاديرها هي
2كأس حليب
4ملاعق طحين
ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام
![]()
ونصبها على اللحمه
![]()
وبالعافيهــ












رد مع اقتباس


