سلطة الجرجير
السلام علكم ورحمة الله وبركاته
سلطة الجرجير ( من إيدي ) وبطريقتي الخاصة
فالبداية نقطع الجرجير لقطع صغيره جداً ..
ومن بعد الجرجير نقطع الطماطم
نقطع الطماطم لشرايح رفيعة لنحصل على أحجام صغيرة من حبات الطماطم
هذا يكون الشكل النهائي لحبات الطماطم .. وهذا حجمها
بعد الانتهاء من قص الجرجير والطماطم
والآن في انتضار البصل الأبيض .. حيث نقطعه لشرايح صغيرة جداً
ومن بعد ذلك نضعه فالشمس قليلاً لتبتعد الرائحه عنه
اضافة البصل الأبيض الي السلطة
وإن أمكن نظيف أيضاً أصابع الفلفل الخضراء الحارة ونقطعها لقطع صغيرة جداً ونظيفها للسلطة
ومن بعد نضع زيت الزيتون والملح وقليل من السماق والليمون
وهذا هو الشكل النهائي
السلطة لا تصلح لصغاار السن .. بسبب وجود الفلفل الحار بها
هامور صـ غ ـير
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبض انسان
