المقادير طريقـة العمــل:
1\ نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط .
2\ نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. ونبردها قليلا...
3\نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا...
4\ ثمن نضيف الطحين عليهم دفعات.
5\ ثمن ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة.
6\ و نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد.
7\ و نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها.
8\ ثمن ندخل الى وصط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة.
ملاحظه ...
في هاذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة وهية مغطاة بورق الالومنيوم.
- ونضع الخليط 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220.
ونخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز....
- ثمن نقلبة على صحن خاص ونقدمة.
.وتزينه من برا بشكولاهـ ...
ملائم للتقديم مع اضافة كريم فانيليــا..
وٍصحتين على قـلوبكم حبايبي ...
RAKBOY783
رد مع اقتباس
