التحذيرات تتبع القوانين الخاصة بكل دولة
الرقابة الغذائية لـ24: لا مواد مسرطنة في ماكدونالدز وستاربكس بأبوظبي


*موقع 24







أبوظبي - أحمد الخطيب:

تلزم الجهات الصحية الأمريكية مطاعم ومقاه مثل ماكدونالدز وستاربكس بوضع لافتات تحذيرية للمستهلكين توضح احتمال وجود مواد مسرطنة في المواد الغذائية التي تقدمها، وعليه توجه 24 بالسؤال لجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، لتوضيح أسباب عدم الزام الجهات المختصة في الإمارات تلك المطاعم بوضع تحذيرات مشابهة.


وأكد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، أنه "لا يُلزم المطاعم بوضع لافتات تحذيرية، تشير إلى وجود مواد مسرطنة بالوجبات، مثل بعض المطاعم خارج الدولة، وذلك بسبب الإجراءات الشديدة والعديدة التي يتم اتخاذها للتحقق من عدم تجاوز أي من تلك المواد الحدود المنصوص عليها في اللوائح الفنية والمواصفات ذات الصلة، مشيراً إلى أنه لا يسمح أساساً بوجود مثل هذه المواد، لذلك لا حاجة لوضع هذه اللافتات".


* * *


المواد الكيميائية


وأشارت الرقابة الغذائية إلى أن "المواد الكيميائية المستخدمة في المؤسسات الغذائية تختلف من مؤسسة غذائية لأخرى، تبعاً لعوامل عديدة، حيث إن جميع المؤسسات الغذائية في دول العالم لا تستخدم نفس المواد الكيميائية لأغراض التنظيف أو التعقيم أو حتى لأغراض حفظ الأغذية والمشروبات، مؤكدة أن المواد المستخدمة بمطاعم إمارة أبوظبي هي مواد ضمن حدود تسمح بها القوانين واللوائح الفنية والمواصفات الإماراتية ذات الصلة".


وأوضح الجهاز بأنه "يقوم بالتحقق بشكل مستمر ودوري من عدم تجاوز نسب تلك المواد في الأغذية والمشروبات المستويات الآمنة والمنصوص عليها في اللوائح الفنية والمواصفات ذات الصلة، حيث تنفذ العديد من الإجراءات والأنشطة والبرامج لضمان ذلك ولا تسمح بتجاوز الحدود المسموح بها بأي شكل من الأشكال".


* * *


قانون اللافتات


وقال الجهاز بأن "اللافتات التحذيرية في ولاية كاليفورنيا في الولايات المتحدة الأمريكية، تتعلق بقانون تفرضه الولاية، حيث يقضي بأن يتم وضع ملصقات تحذيرية نتيجة وجود بعض المواد الكيميائية المستخدمة في تلك المؤسسات الغذائية، ضمن قائمة تشمل حوالي 800 مادة صادرة عن "مكتب تقييم المواد الضارة بالصحة البيئية" وتصنفها على أنها مسببة لأمراض سرطانية أو عيوب خلقية أو تسبب أضراراً لدى المواليد الجدد".


وتابع: "بعض المطاعم في بعض البلدان تضع ملصقات تحذيرية على مداخل المطاعم، من باب تطبيق القوانين النافذة، ولا يعني إقرار منها أنها تقدم أغذية ومشروبات ضارة بصحة الإنسان".


يذكر أن هذه الملصقات تهدف إلى تحذير المستهلك بأن الأغذية والمشروبات التي تباع بتلك المؤسسات قد تحتوي على بعض المواد الكيميائية المدرجة في القائمة، دون بيان كميات أو نسب تلك المواد في الأغذية أو المشروبات.