عصير الغاف الإماراتي في الأسواق قريباً




وام


أعلن صندوق خليفة ومجموعة مصنعي الأغذية والمشروبات في الإمارات النتائج النهائية لمختبر الابتكار الإماراتي للأغذية والمشروبات (2.0) لاكتشاف وتوجيه وإرشاد المبتكرين الواعدين ضمن المنظومة البيئية للأغذية والمشروبات.

وطرحت دورة هذا العام للمختبر منتجاً إماراتياً جديداص في السوق، وهو عصير الغاف المستخرج من شجرة الغاف، لطرَحه قبل العيد الوطني لدولة الإمارات.

ووضعت سلمى الزعابي فكرة وتصوراً للعصير، المؤهلة من المختبر، وستتولى شركة بركات الإماراتية تصنيعه.

وتَقدَم 172 مبتكراً إلى البرنامج وتابع 42 مرشحاً أكثر من 50 ساعة من التدريب والتوجيه الدقيقين. وفي نهاية البرنامج، طورت 6 منتجات جديدة من المبتكرين الذين حظي خمسة منهم بشراكات محتملة في مرحلة ما قبل التسويق، بينما وقعت اتفاقية تعاون مع شركة بركات.