المقادير :
دجّاج مقطع قطع صغيره
خبز تورتيلا
زيتون آخضر منزوع النوى
بهارات
1بصل مفروم
كاس زيت زيتون
زعتر
فلفل آحمر
ثوم مهروس
الطريقه :
- تسلقين الدجاج بعد ما ينضج تضعين عليه بهارات , بصل مفروم , فلفل أحمر , ثوم مهروس , زعتر , يخلط الزيت زيتون مع الزعتر
– ندهن الخبز بـخليط الزيت زيتون و الزعتر , تحشى بـالدجاج ثم تلف و تدهن بـالزيت زيتون و الزعتر , تغلف كل حبه بـقصدير وتحمر
قليلاً بـالفرن , يفتح القصدير وتقدم ساخنه