-
دراسة: البامية تقاوم أمراض السكر والقلب وتقلل دهون الكبد
*موقع "اليوم السابع"
بامية
كتب/ بيتر إبراهيم:
أشار مجموعة من الباحثين في معرض أبحاثهم، إلى نتائج مثيرة ومذهلة حول فوائد البامية، حيث أكدت الأبحاث أن البامية التي تعد عنصراً رئيسياً في الطبخ في الوطن العربي، قد تكون علاجاً مفيداً جداً لكبح مرض السكري من النوع 2، ومنع أمراض القلب المرتبطة بالسمنة، كما تمنع تطور مرض الكبد الدهني.
ووفقاً للدراسة التي نشرت مؤخراً فى مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية، فإن البامية تحتوي على مركبات مكافحة مرض السكري، والتي تسمى مركبات الفلافونويد التي يمكن أن تساعد على تنظيم الجلوكوز واستقلاب الدهون من خلال البروتينات في الكبد.
ولإثبات النتائج قامت مجموعة الباحثون في الصين بتغذية مجموعة من الفئران السمينة بالبامية المفرومة لمدة أسبوعين، كما تم تغذية المجموعة الثانية من الفئران السمينة بوجبات خالية من البامية، وذلك على سبيل المقارنة.
وأظهرت النتائج أن مستويات السكر والإنسولين في الفئران التي تغذت على البامية كانت أقل بكثير، مما كان عليه في تلك الفئران غير المعالجة، على الرغم من البامية لم يكن لها تأثير على الوزن أو تناول الطعام.
كما وجد الباحثون أن الدهون الثلاثية، وهو نوع من الدهون التي ترتبط بأمراض القلب، قد تدنت في الفئران التي تناولت البامية، كما وجدوا أيضاً أن البامية قد منعت تطور مرض الكبد الدهني.
وأضاف الباحثون أن البامية تلعب دوراً مهماً جداً في كبح وإدارة مرض السكري وزيادة حساسية الإنسولين، كما أنها تمنع تطور مرض الكبد الدهني، وقد نشرت نتائج الدراسة عبر الموقع الإلكتروني لصحيفة "Wall Street Journal".
* * *
أقوووول: تبغون مرق باميا
ممم يمكن تبغون معاه عيش بعد لاه
للتعذيب>> أسميني شرير
خخخخخ
رد مع اقتباس