المقادير 3 حبات بطاطس 1 رأس ثوم ملح وكمون وشطة حسب الرغبة زيت الطريقة تسلق البطاطس جيداً ثم تهرس، يعني تفرم. يدق الثوم ويحمر في الزيت ويضاف للبطاطس مع التقليب. تضاف التوابل ويقدم.

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 15 دقيقة