بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم هذه الخنفروش خفيفة لانه ما نقليه في الزيت
المقادير:
6بيضات
1كوب سكر
1كوبطحين
1كوب سميد ناعم
1كوب زيت
4/1كوب ماء ورد
4/1ملعقة صغيرةهيل
قليل من الزعفران
2/12ملعقة صغيرة باكنغ باودر
الطريقة:
- يخلط البيض مع السكر حتى يضاعف حجمه في العجانة0
- يضاف الزيت ويخلط0
- ينخل الطحين مع السميد والباكنغ باودر ويخلط0
- يضاف ماء الورد المخلوط مع الزعفران والهيل ويخلط بالملعقة الخشبية0
- ثم نضعهم في قوالب صغيرة مدهونة بقليل من الزيت ونضعهم في الفرن حتى تجهز0
ملاحظة
يمكن عمل هذا النوع في المقلاة على النار او في الالة الخاصة بعمل المعمول
بالعافية0000000
__________________
رد مع اقتباس