بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين ............
وصفتنا اليوم هي :طريقه عمل الهمبرجر فى البيت بالصور .

والأن نبدأ.

المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل


اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله


ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر.

اخلطى المكونات كلها مع بعض.

استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة.

اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى.


رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة.

اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة.
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء.



ثم 8 أجزاء.

و اصنعى كرة من كل جزء.



استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص.

ثم غطيها بقطعة أخرى من الورق الشفاف.


و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الأغلاق.



للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر.

مع شرائح الخيار المخلل و البصل.

و أخيرا الكاتشب.








..............باهناءوالشفاء...........






...........أن شاء الله تعجبك..............







..............باي...............