السلام عليكم و رحمة الله وبركاته


اشحااااااااالكم خواااتي ؟؟؟ عساكم كلكم بصحه و عافيه

حبيت احط لكم موضوع لأول مره فهالقسم ههههههه

و طبعا تعلمت هالوجبه يوم كنت مسافره هند و اختلطت مع الناس و هم ما قصرو معاي

و بعد فترة سويت الوجبه وطعمه لذيذ

وكيف انا اكل وما اعطيكم الطريقه ما يصيير

يلا عاد وايد رمست اخليكم مع الوجبه

المقادير :


1- ذره مجمد .. انا اسوي نص كيس ذره

2- زيت نباتي لا تستخدمون زيت زيتون .. تقريبا 4 ملاعق زيت

3- فلفل احمر .. ربع ملعقه

4- كركم .. ربع ملعقه

5- ملح .. اقل من ربع ملعقه

6- زنجبيل مع ثوم

7- ليمون .. حبه وحده تكفي



(ملاحظه ): تقشرين الزنجبيل و الثوم و تقصيهن قطع صغار و تحطيهم فالخلاطه مع شويية ماي و تخلطينهم يلين ما تختلط الزنجبيل مع الثوم .. و تاخذين منها نص ملعقه

الطريقه :


اولا تسخنين التاوا و تحطين فيه زيت وتترين يلين ما يسخن الزيت و بعدين تحطين خليط الزنجبيل مع الثوم و بعده

تحطين فلفل احمر على حسب الكميه ألي طلبتها منكم و ألي يحب اسبايسي شراتي يقدر يزيد شويه لأنها اكله

هنديه فلازم حاااار هههه و بعدين تحطين كركم مع ملح و تخلطينهم على نار هاديه لا تعلين على نار عسب ما

تحترق البهارات و بعدين تحطين الذره و تخلطينه ويا البهارات عدل عسب تتمسك فيها و عقب ما خلطتيه تغطين

التاواه بالغطاه و تخلين النار على هادئه لمدة 6 او 7 دقايق عسب ينضج الذره انا عن نفسي يوم اسمع صوت

فرقعه اشله من النار و اخر شي اتحطينه فالطبق و تقدمينه مع الليمون .



وعلييييييييييكم العااااااااافيه

ولا تنسون تعطوني رايكم يوم بتجربونها

اختكم الطنيجيه